Copenhagen yummy Dog デンマークの味が味わえます。

今回は、神戸へ。
おいしいホットドックが食べられるらしい。

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デンマークのホットドック。。。
どんなもの??

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お店のメニューです。(クリックで拡大可能)
特製スープで煮込んだデンマーク産ソーセージを使ってはるらしい。

気になったのが、178-InabaDog
イナバドック??何??

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Inaba Fan Club
中には、来店されたB'zの稲葉浩志ファンの寄せ書きがたくさん。


実は、こちらのお店ですが、
デンマーク人のビヤーネ・リンボー・ハンセンさんが経営。
世界一周航路の料理長やデンマーク第二の都市オーフス市に
あります、有名レストラン「ノースミンネ・ガムレ・クロー」で
総料理長をされた後に来日。岡山県津山市でデンマークレストランを
立ち上げられました。
お客として来た津山出身のB'z稲葉浩志氏やご家族とは
その頃からのお知り合い。178Dogがあるのもそれで。

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店内は、デンマーク国旗のカラー赤を基調としたカワイイ雰囲気です。
ハンセンさんのユニフォームも可愛らしい(笑)

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デンマーク国旗のランチョンマット

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美味しいオレンジジュースを飲んでいると、

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178-InabaDog
デンマーク産ソーセージを、ソフトフランスパンに挟み
ピクルス、マスタード、オリジナルソース、ケチャップと
上にはフライドオニオンがのってます。
特製スープで煮込まれただけにソーセージもやわらか。

ソースがあっさりしてて誰でも食べやすいと思いますよ。

他のお客さんが、非常に美味しそうなものを食べてはったので
メニューを見ると、

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プレスドコッドローサンドイッチ
デンマーク産たらこテリーヌサンド

タラのサンド??

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出てきました!!
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やわらかなタラのテリーヌに、
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デンマーク産キャビアと
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タルタルソースにエビさん。
これで、550円は安い!!

タラの濃厚な味わいとタルタルソース、
キャビアの塩味がピリッと効いて最高!!
これだけを食べに行っても損ないよ。旨かった~
ハンセンさんの人懐っこい笑顔も嬉しかったです。

強力おススメのお店です!!!

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店名 コペンハーゲン
TEL 078-737-1783
神戸市須磨区須磨浦通4丁目3-14
営業時間 平日火曜~金曜は10時~7時半まで
     土・日・祝は9時半~売り切れまで
定休日 月曜日

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