中華厨房「しゃんらん」 大阪・玉造  ドラえもんのポケットみたいな店

今回はガッツリ王のプーさんからお誘いを受けて、大阪・玉造駅近くのお店へ。


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総勢12名で中華厨房「しゃんらん」を貸切です。
創作中華のお店で美味しいと聞いていたので
一度行ってみたい思ってました。

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四川料理がお得意。辛ウマ系メニューがずらり。

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今回は貸切なので、特別にお願いしたメニューがずらり。
楽しみです。

しかし、15品って(汗)
さすがにガッツリ王のプーさん企画ですわ(笑)
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あんこう肝の冷製
肝の甘みがいい感じ。マッタリした舌触りが堪りません。

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和牛ホルモンの麻辣ソース
豆板醤かな。ピリッとした辛味とホルモンの甘みがマッチング。

IMG_3843.jpgコイツが手放せません。

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和牛ローストビーフ


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野菜もたっぷり。

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赤ブロッコリー甘い。

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みぶなのシャキシャキ感が最高。
どちらの野菜も梁守さんの農園産。肉よりも野菜の旨さが勝ってる。
こんなの生まれて初めての経験です。

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よだれ鶏
みそタレがいいですね。辛すぎず豆の香りを感じつつ
しっかり歯ごたえのあるよだれ鶏。
美味しいという言葉以外見つからないくらいに美味でした。

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ブロッコリーのXO醤和え
野菜の素晴らしさを感じます。体が喜んでいるのがわかりました。

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ずわい蟹と丸大根の煮物
これも丸大根の方が甘くて旨い、野菜主役の料理。

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心がほっこりです。

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A菜のニンニク炒め
ニンニクの香りと菜っ葉のシャキシャキ感が良いですね。
野菜バンザイっす(笑)

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白菜と干し貝柱、干しエビの煮込み
出汁が旨い。
海の恵の潮の香りとキリっとした塩味が良い感じ。

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来ました!!

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犬鳴豚の酢豚

黒酢と豚の旨味がしっかり重なり合ったバランス取れた酢豚。
餡をパンにつけて食べたい(笑)
最後の晩餐に入れたいメニューです。
それ位に美味しい。


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和牛テールとキャベツのスープ
キャベツの甘みを充分感じるスープ。

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大根ステーキ
これも野菜の素晴らしさを感じる逸品。
甘みと食感が楽しめます。

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皮付豚の回鍋肉
もう、お腹も心もいっぱいだったのに食べられる料理。
これを御飯に乗せて食べたいなぁ。

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ここのお店の名物料理。

四川省麻婆豆腐


通常の辛さの料理を四川麻婆豆腐としており、
辛味が五臓六腑に染み渡ります。
単に辛いだけなく、旨味もたっぷりの名品。
辛いの大好きな方におススメの料理です。


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スパイシー炒飯
違う辛さを味わえる料理。
ペッパーや山椒が利いた新感覚な料理です。
スゴイっす!!


ドラえもんのポケットみたいなお店でした!!(笑)


ご馳走様でした!!

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中国厨房 しゃんらん
http://www.shan-ran.com/
住所 : 大阪市中央区玉造1-6-22 
電話 : 06-4304-0064 
営業時間 : 平日11:30~13:30、18:00~23:30
         日祝17:00~22:00
定休日 : 不定休(店主ブログをご確認下さい)

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Genre: グルメ
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Comment

  • ミズリン
  • URL
高級な感じ!

ちょっと普通の中華とは違う感じですね?
ローストビーフなんてあるし・・・
くろちゃんの野菜がいっぱいあるのも魅力的~~v-238
それにしても凄い量だわぁ~v-405

  • うなぎん
  • URL
ミズリンさん

美味しい野菜をたっぷり食べられたのが一番良かったです。
肉よりメインな野菜でしたから(笑)

ガッツリオフの心髄を味わいました(爆)

完全に食べすぎですね。
どんだけおなかの中に....笑
すげーすげー。
真似できまへん....多分、いや必ず。

  • BS研T
  • URL
こんにちは

ここおいしそうですねー。
突撃です~!

  • うなぎん
  • URL
Re: 笑

銀さん
> 完全に食べすぎですね。
> どんだけおなかの中に....笑
すごいでしょ。途中から苦しくなってきますもん。

> すげーすげー。
> 真似できまへん....多分、いや必ず。
真似しない事をお勧め致します。

  • うなぎん
  • URL
BS研さま

突撃されますか。どれも美味しく頂けました。
きっと撃沈される事は無いと思います。

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