Tsurumen 大阪城北詰店 大阪・片町、大阪城北詰 丁寧に作られた一杯で心和みました。

春が近づき、心ウキウキと言いたいが
花粉症の発症やその他モロモロの事で
ストレス溜まる今日この頃(汗)

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そんな中、気分発奮に久し振りに行ってみました。
「Tsurumen 大阪城北詰店」さん。
店名が変わってから初めて。

ずっと前に食べて美味さが忘れられない
今福鶴見の鶴麺さん系列。

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お昼のランチセットが目に付き
お願いします。

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店内は、清潔感があって気持ち良い。
カウンターとテーブル席あり。
お客さんは、
近隣の方に交えて、インバウンドの外国人旅行者の方々も。
昨日着いた街でも、ずっと住んでいるみたいに
美味しい処情報や道順等々あらゆる情報が
スマホから得られる凄い時代になりましたねぇ。

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メニューです。
シンプルな構成。

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ランチセット来ました。
かけそばには、ワンタンをトッピング。
醤油ベースのスープ。
淡路地鶏と魚介類が合わさった風味、
鶏の出汁が効いています。

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どてめし。
上に盛られた卵黄が光っていて美味しそう。
白みそで柔らかく煮込まれた牛スジと一緒に
食べたら、口が幸せに(笑)

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自家製麺の麺も、スルッと口あたり良く
美味いです。

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ワンタン好きも文句がない、皮と具がしっかりした完成形。

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思っていた以上の出来だったので
別の日に、気になったつけそばを食べに。
白湯つけそばを注文します。

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地鶏を長時間炊き上げたつけ汁は
濃厚そのもの。

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しっかり食感のチャーシューも魅力的。

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最初、麺だけ食べてみます。
もちっとした食感で香りもあって良いねぇ。

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麺を熱いスープに浸すとさらに
モチモチ感が膨らんで美味いですねぇ。
美味しかったです。

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土日も営業してはるから
大阪城でのお花見、コンサート帰りにも
行けますわぁ。

ごちそう様でした。



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