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まるしん 大阪・京橋 酒と肴と人の立ち飲み屋さん。

またまた久々の更新です。
忘年会続きでお疲れありませんか(笑)
わたいは、今年は件数絞っての参加で。
時間が無いのと体と財布のセーブの心掛けを。
新年会や飲み会の機会は、またありますしね。

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そんな状況下で、ほっこりと一人楽しんで飲める時間は貴重。
お店選びは慎重に(笑)

大阪・京橋駅近くの立ち飲みストリートに建ち並ぶ
「まるしん」さんへ。
看板に偽りなし。
お店に入るとご主人らが温かく迎えてくれはります。

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行った日のメニュー。
仕入れの状況で変わっていますね。

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身体を温める為、焼酎のお湯割り。
これがホッとします。日本酒に弱い僕には。

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大鍋に煮込まれていたドテ焼きと。
白みそとスジの脂の甘みが良く出ていて美味しいですね。

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身体がほっこりとしてきたので、冷却にハイボール(笑)

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揚げ物食べたくなってイワシのフライを揚げてもらいます。
ホクホクした身とカリッとした仕上がりに満足。

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ハイボールお代わりに湯豆腐。
横のおっちゃんが旨そうに食べてはったから。

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とろろ昆布が盛られた関西バージョン。
あっさり出汁と豆腐をいただきます。

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別の日に行った時には、お刺身の盛り合わせを。
いろいろな種類が食べられて美味しいね。

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前から気になっていたメニュー
「明石焼き」をこの日はお願いしてみます。

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神戸や明石地方で食べられている粉ものでなく
タコ入りだし巻きにたっぷり出汁をかけていただきます。
まるしんさんのオリジナルメニュー。
身がプリプリのタコがしっかり入っていて
これは美味い。気に入りました。

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しかし、ここのお店の一番良いところは
お客さんを常連、一見問わずに
仲間の様に温かく接しはる応対じゃないかな。
だから、また明日来たくなるんでしょうね。
料理や材料、価格を売りにして頑張ってはる
お店は良く見て、入ってみたら
バイトの子のマニュアル的な応対でがっかり。
でも、一番、店を繁盛させるのは人なんですよね。
笑顔ひとつにコストもかからん。
ぜひ、若い雇われ店長さんにも気付いてほしいなぁと思います。

立ち呑みの心得ではないですが
親しき仲にも礼儀あり。
サクッと飲んで次へ行きましょうか。

ごちそう様でした。
オススメの立ち飲み屋さんです。



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Theme: 立ち呑み/立ち飲み
Genre: グルメ

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