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つじ田 ららぽーとEXPOCITY店 大阪・吹田 万博公園 麺の味、好みでした。

ちょっと、伊丹空港からの帰の
所用ついでに寄り道をみました。

ららぽーとEXPOCITY。
エキスポランド跡地にできた
三井不動産系が運営してはる大型の商業施設。
一度、どんな感じか興味ありましたが
なかなか行く機会なくて(汗)

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太陽の塔はんのお顔拝見も久し振り。

お腹が減ったので ららぽーとEXPOCITY内にある
フードコートへ。
平日夕方の早い時間だったせいか空いてた。
広い場所だったから余計そう感じたかもわからない。

前から気になっていたお店へ。
都内で人気のお店、つじ田さんのつけ麺が
食べられると聞いていましたから。
今回は、
「つじ田 ららぽーとEXPOCITY店」さんへ。
濃厚味玉つけ麺を頼みます。

1-IMG_7069.jpg
出来上がったら、呼び出し機が教えてくれる。

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出来上がり。

コーナーまで取りに行き
席に戻っていただきます。
味玉は、単に添えられているだけなんですね。

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麺は、三河屋製麺製。
つけ麺、ラーメン
それぞれに合わせて製麺されたものを
使われているそうな。

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つけ汁
つじ田さんのHPには、スープの元として
国内厳選の豚骨、比内地鶏の鶏がら、魚介、野菜、他合計十数種類の
食材を用いて作られているとな。
確かに、それぞれの良さが引き出されて
濃厚なつけ汁。

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麺を上げると表面が光り
美味しそうです。、

2-IMG_7073.jpg
熱いつけ汁に半分ほど
麺を沈めていただきます。
艶やかな麺がつけ汁の熱で
温められると一層引き立って
喉越しの良い麺に変化。
また、チャーシューも肉と脂が
つけ汁に入れると
柔らかに溶け込んでうま味が飛び出てきました。

近くにあったら、また寄るかも。
ごちそう様でした。



関連ランキング:つけ麺 | 万博記念公園駅公園東口駅


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Theme: ラーメン
Genre: グルメ

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