名代 富士そば 歌舞伎座前店 東京・東銀座 深夜のそばも良いもんだ。

先日、とあるイベントの参加で東京へ。
それについては、近くアップしますが、
前乗りして行ってみたかったお店、会いたかった人達と会い
飲んで食べたら、もう日が変わっておりました(笑)
投宿していた東銀座近くで、深夜におそばを。

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お昼間は、観客らで賑やかな歌舞伎座も
深夜はひっそりやね。

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その歌舞伎座隣にあります
「名代 富士そば 歌舞伎座前店」さんへ。
首都圏で展開のそばチェーン店。

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おそばだけでなく、うどんや丼物、天ぷら等
いろいろあって迷う。
もりそばは、300円と破格の安さ。
銀座のど真ん中ですよ。ここ。
さすがです。

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シンプルに、海苔ざるそば。
もりそばに、海苔乗っただけで80円高くなった(セコイ話ですみません)
深夜なのに、結構お客さんが結構来てはりますわ。
店内BGMは、ど演歌(笑)

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生そばを使ってはります。
茹でた後には、水でそばをしめて提供
お値段から考えたら美味しい。

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防腐剤を使わず、店内での出汁を取り
小豆島産醤油で作ったかえしを使ってはると
富士そばのHPに書いてはります。
確かに、一般的なそば屋さんと変わらぬ味わいがありますね。
美味しくいただけました。

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これを見て
そば湯頼まなきゃとお願い。

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中国の方らしい店員さん。
愛想良く、そば湯ねぇ~仰りながら
出してもらった、そば湯。

ん?これ。そば出汁やん(笑)
これでつゆを割ったら、味濃いよ。
ここは、東京だから。
いやいや(笑)

しかし、出汁をそのままいただきましたが
香りもあって美味しかった。
立ち食いそば価格で、このレベルが味わえるお店
僕の知るところ、関西では無いかも。

ごちそう様でした。




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Theme: うどん・そば
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