野菜の酒場クサワケ 那覇・安里 夜の那覇にて野菜を使った料理で一杯。

引き続き、この間行った那覇栄町市場をウロウロ。
良くはわからないが、この市場も古くからあったお店が
リノベーションされ生まれ変わっていっているような印象。

もう、一軒入ってみます。

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「クサワケ」さん。
野菜の酒場と謳ってはる
ダイニングバール。
お店の方も来てはるお客さんも若い感じやね。

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フードメニュー
完全ベジタリアンな感じではなくて、肉や魚と野菜を
うまくミックスさせて美味い野菜を食べようみたいに感じた。
奄美の名物鶏飯(けいはん)や沖縄料理もあって
何にするか迷います。

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ドリンクメニュー
泡盛が豊富だね。やはり。

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他のドリンク類もいろいろあっていいなぁ。

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おつまみ的なメニュー
この中でベジプレートが気に入った。
おつまみ10品の中から
お好きなモノを、3種または5種盛りを選べ
お値段もお手頃。

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いつもハイボールと思ったが、
今夜は、泡盛の炭酸割り
島ハイボールをいただきます。
これ、美味いね。
泡盛の香りを炭酸から湧き出た
泡が届けてくれる。
癖のない味で美味しい。
生ビールの泡切りもキッチリやってはったから
美味い酒が飲ませてくれると思った通り(笑)

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出される料理の味や量もわからないので
三種盛りでお願い。
10種類のおつまみメニューから
好物や気になったのを選びます。
ミミガーパクチー、トマトと鶏ハムのピリ辛ソース
そして、燻製たまごでポテトサラダ。

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どれも美味しかったが、
これが一番気に入りました。
ミミガーのコリコリとした食感が堪らんかったです。
あと、ポテサラが燻製たまご濃厚で美味かったっす。

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メインを。
名物とメニューに書いてあったし
ロールキャベツ好きなんでオーダー。

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長さ20cmというだけあって
ボリューミー。
キッチンばさみでロールキャベツをチョキチョキ。

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野菜の旨味を存分に引き出してはって
いいなぁ。
さっきのお店でも食べたから
食べ過ぎました。
美味しいモノと旅先で出あうと危険やね。
止まる事忘れるから(笑)

また、行ってみて他の料理も食てみたい処でした。
ごちそう様です。




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