酒商熊澤 神戸・元町 酒への愛情とこだわりを感じる立ち飲み処。

久し振りに、神戸元町にあります
「酒商 熊澤」さんへ行ってみます。
店長さんが代わってから初めて。


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1階には立ち飲み部と酒類販売
そして、2階には貝料理専門店のボンゴレがあります。
2階にはまだ行った事無いんですけど
貝尽くしらしい。気になります(笑)

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この日も立ち飲み部へ。

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行った日のドリンクメニューです。
日本酒、日本産のワインや地ビールと
他には無い取り揃え。
何が今日があるのか
楽しみ。


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行った日のフードメニュー
ひとつひとつ、料理人であります
ご店主のこだわり感じる料理がラインナップ。

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クラフトビール
京都醸造のもの。銘柄失念ゴメンナサイ。
酸味と旨味、甘い香りもあって美味しい。
日により出されるビールが代わります。
定番でサッポロ黒ラベルも有ります。


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スモークチキン粒マスタード添え
肉厚あるチキンにプチプチと
飛び跳ねるマスタードとの相性バッチリ。


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デラウェア2015 白
山梨・アルプスワイン醸造
山梨県産種有りデラウェアを100%使用した
辛口の白。
和風料理に寄り添い楽しませてくれるワイン。

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グレースロゼ
山梨・グレースワイン醸造
鮮やかな紅色のロゼ。
メルローやカベルネ・ソーヴィニヨン等を
セニエで仕込まれています。
赤ワインの醸造の間に液体を抜いて
果皮や果肉比率を高め凝縮する製法で
造られたワイン。
辛口で柑橘類の香りもある美味しいワインでした。


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ポテトサラダ
ここのポテサラ、今年食べた中でも
1、2を争う美味しさで感動。
甘味のあるインカのめざめにゴロゴロ角切りローストハム
それにナッツ類がたっぷり。
いやぁ、美味しかったなぁ。


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店長さんが代わって
どんな雰囲気になっているかなと思いましたが
変らずお酒への愛情を感じる応対で
楽しく飲ませてもらいました。

ごちそう様でした。




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Theme: 立ち呑み/立ち飲み
Genre: グルメ

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