うなぎんの味言葉、香り言葉|ニャムニャム食堂 大阪・阿倍野 アジアの街の味が楽しめるエスニック食堂。

ニャムニャム食堂 大阪・阿倍野 アジアの街の味が楽しめるエスニック食堂。

料理人のご店主がカンボジアやアジア諸国まで行き
習得された料理がいただけるお店へ。


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夜の住宅街の中で
怪しく輝くエスニック処。
「ニャムニャム食堂」さん。

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カンボジア地図です。

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ここには、アジアの街の味が待っていました。
現地調達のスパイス使ってはるから美味しい。


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仕入れによりその日の料理が変わりはります。
何があるのか。行ってみないとわからない
楽しさがありますよ。


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なまずさんもアリマス。
まだ、食べた事ないけどね(笑)


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行った時のメニューです。
ご参考として。


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しかし、ドラえもんのポケット並の数々の料理メニュー。
ご店主さんの引き出しの多さと腕が光ります。


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ベトナムのお酒も。

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スリランカのライオンビールを頂きます。
麦芽が効いてコクがあって美味しいですよ。


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一昨年の12月に食べさせてもらった
マレーシアのカレー、パネンカリー
クリスマス時期なので七面鳥がメイン。

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骨付き肉で美味い。

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パクチーライス
カンボジアスパイスたっぷりのフライドライス。
パラっと仕上っていて美味しい。
パクチー独特の香りと味と合ってましたよ。


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日に日に違うメニューが登場していて来る度に楽しい(笑)

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飲み物もアジアだけでなくヨーロッパのビール等々
いろいろありますぜ。


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酒が恋しくなるアジアンテイスト。

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ビアラオゴールドを。

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洗練された麦芽の味する。
むかし、むかし、ラオス・ビエンチャンで
メコン川の畔で飲んだものと全然違いますね。
時の流れを感じるなぁ。

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ご飯モノあるかいなと思ったら
行った時にあった、ダルフライ。


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ダル=豆の意で
肉類よりも豆や野菜を使った料理、カレーが
良く食べられています。
安いし(笑)

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豆のエキスたっぷりカレー。

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味が濃厚で美味し。

去年と今年これまでに、それぞれ食べたものをアップしてみました。
おススメのエスニック処です。

ごちそう様でした。



ニャムニャム食堂



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うなぎん

Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
変更されている場合があります。

あと、閉店やその他理由で
過去に掲載の記事を
削除することがあります。

ご理解下さいますよう、よろしくお願いします。

私宛への連絡先のメールですが、
unagin777@gmail.com
(@は半角に修正して下さい)に
お願い致します。

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