うなぎんの味言葉、香り言葉|Yatara spice(ヤタラ スパイス)大阪・上六 スパイスの力と素材の旨味を引き出しているカレー

Yatara spice(ヤタラ スパイス)大阪・上六 スパイスの力と素材の旨味を引き出しているカレー

ここ最近、スパイス注入に歯止めがかからずです。
一旦、食べ出すと止まらず、これまた楽しい(笑)

ここ最近、大阪ではスパイスカレーなる分野が台頭してきて
日々新しいお店が誕生している状態。
カレー好きには嬉しいこと。
ただ、多くなれば競争も激しくなるので生き残るには
他の店には無いプラスワンが必要かなと思いますなぁ。


僕の周りのカレー好きな人達から
最近評判の良いお店に行ってみました。
丁度近くを通ったし。
「Yatara spice(ヤタラ スパイス)」さん。
近鉄大阪上本町駅から歩いて4~5分、谷九からも近い。
上本町7丁目北交差点を上町筋から西に入った
チョコレートが美味しい、なかたに亭さんを越えたところにあります。
「COMFORT DINING @ease (コンフォートダイニング アットイース)」さんの
間借り店舗でお昼のみ営業してはります。


7-IMG_5482.jpg
お店の看板が見えてきました。
この日は、ポークマサラ、サグチキン、茄子入りスパイシーキーマ
この三種がラインナップ。
単品のカレー850円、合いがけ1000円也。


8-IMG_5484.jpg
カレーの説明看板。
丁寧にそれぞれについて注釈がありますね。
以前に比べたらカレーの事
良く知っている人が増えていますが
まだまだ知らない人も多く
食べてみるきっかけに、ファンになってもらい
大阪、関西のカレーが
ますます盛り上がって新名物になれば
良いなぁと思っています。

店内はオシャレなダイニングバー。
なので結構広くて空間に余裕がありますね。
俳優みたいなカッコいいお兄さんが一人で営業してはります。
応対も丁寧です。


1-P1080838.jpg
最後だったらしく、まだあったポークマサラ、サグチキンの合いがけで。

4-P1080847.jpg
カレーを上から撮ってみます。
ゴーヤのウールガイ(漬物)の自己主張が気になっています(笑)


2-P1080843.jpg
ポークマサラです。
辛み抑え気味。味は濃い目かな。
スパイスの風味しっかりしてはった。
ポークの旨みが丁度良い。


6-P1080851.jpg
柔らかで肉厚あるポーク片
食べ応えあって美味しかったですよ。


3-P1080844.jpg
サグチキンです。
こちらも鶏出汁の旨さを引き出してはって
美味しくいただけましたよ。


5-P1080850.jpg
バスマティライス
パラパラ感が良いね。
普通盛りで。
もうちょい量があっても良いかなぁ。

しっかり作り上げられた一皿で
また行ってみようと思います。

ご馳走様でした。


ヤタラ スパイス

昼総合点★★★☆☆ 3.6



関連ランキング:インドカレー | 大阪上本町駅谷町九丁目駅四天王寺前夕陽ケ丘駅

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Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
変更されている場合があります。

あと、閉店やその他理由で
過去に掲載の記事を
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