手打ち麺 やす田 大阪・新大阪 しっかり出汁とうまい麺を楽しみます。

新大阪で所用。
予定の時間まで少しあったので
先にお昼を。

前々から行ってみたかったお店が近くにあったので
寄ってみました。


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「手打ち麺 やす田」さん。
人気のお店です。
行った時も数人が店頭で順番待ち。


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醤油、塩の二本勝負。
それにご飯ものと。


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醤油をお願いします。
鰹節が盛られています。
あと、おネギが関東風。


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メンマの食感、それとチャーシューがスープの温度で温められ
丁度ふんわりな具合で旨い。
スープには、うどん出汁のようなコクと香りがあります。
ちょっと、関東風に醤油と塩気がややキツメな気もするけど
かなり旨い。
人気が出るのが良くわかります。


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麺は太麺でコシのあるもの。出汁の風味と合っていますね。

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ご飯ものは焼豚飯を。
タレにも出汁が良く効いて美味しい。
かつお飯を頼んでいる人も多かったな。


また是非食べてみたいと思う
一杯でした。
おススメのお店です。

ごちそう様でした。


手打ち麺 やす田

昼総合点★★★★ 4.1



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