ラーメン じょぐら 北海道・余市 海老の出汁が一杯の旨辛スープ

これまで行った事が無いところへ行ってみようと
北海道・余市にちょっと。

ニッカウヰスキー余市工場へ見学に行こうと思いまして(笑)
その前に腹ごしらえ。


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ちょっと気になったお店に。
「ラーメン じょぐら」さん。
元漁師だった店長さんが作るラーメンを食べてみたくなったので。


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メニューが写真入りなのでわかりやすい。

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余市前島えびラーメン(880円)をお願いします。

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半ライスはサービスという事で。
残ったお汁をかけて食べたら旨いそうな。


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来ました。
焼いた甘えびがたっぷり盛られています。

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麺は、太麺のちぢれ。
北海道らしいねぇ。


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出汁が独特の風味。
海老の甘味と磯の香り。
とんこつベースのスープに
辛味があって良いね。
もう少し海老の風味が強い方が好みかな。


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お店の方はご夫婦なのか
とても温かい応対で良かったです。
良い気分でお店を出ました。

ごちそう様でした。


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ラーメン じょぐら

昼総合点★★★☆☆ 3.4



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