博多串焼きバッテンよかとぉ北新地店 大阪・北新地 素敵に美味しく

超達人店の「究極の生ビールセミナー」後は、
究極の生ビールを、実際にお店では、どんな風に提供をされているのかを
味わう為、サントリーさんのご案内でセミナー参加の皆さんとお店に行きました。

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お伺いしましたのは、大阪・北新地にあります
「博多串焼きバッテンよかとぉ北新地店」さん。
こちらは、JR天満駅近くでも営業をされていますね。

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ビルの地下一階に、お店があります。

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もちろん、ザ・プレミア・モルツ「超達人店」の表示があります。

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泡の違いでうまさがわかる。
これは、本当にそう思います。
クリーミーな口あたりが全然違うんですよね。


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さあさあ来ましたよ。
超達人店究極の生ビールが。


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セミナー参加の皆さんと乾杯。
上から見ても泡がきめ細かくきれいですね。
乾杯のかけ声は、サントリー式に”スコール”で(笑)
デンマークの言葉で、乾杯の意味ですわ。
これは、サントリーさんが昔々ビール作りを学びにいかれたのが
デンマークにある「カールスバーグ社」だったそうで
そこから、サントリー社内でも使われだしたとか。


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串焼きはどんな感じなのか気になります。他のメニューも。

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飲み放題のドリンクメニューです。
生ビール以外にもいろいろとありますよ。


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まずはキャベツが登場。
串焼きはこの上に置かれるそうな。
店内は、北新地らしく照明が落とされ落ち着いた雰囲気。
グループでもカップルでも手軽に楽しめるオシャレな空間。

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馬刺しに地鶏たたきです。
鶏が甘い。それだけ鮮度が良い証拠。


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馬刺しもクセなくいただけます。
実は苦手な食材だったんですが美味しかった。
今まで良いものを食べていなかったんだろうなぁ(汗)


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きゅうりのたたき
ポリポリいっときましょう。


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お待ちかねの串焼きが来ました。
名物のシロと豚モツ。
シロは豚の大腸の部位を焼いたモノ。
思った以上にあっさりした感じ。
ホルモン系が苦手な人でも楽しめるかと。


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酢もつ
豚さんの胃袋とかで構成。


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豆もやし
食感が噛むとリズムカルで楽しい。


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豚バラ
白系ホルモンは、ちょっと苦手なのですが
パリッと焼きあがっていて抵抗もなく美味しく頂きました。


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鶏のズリ
コリコリ感が好きです。


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ハラミ
肉汁と共に。
良い感じです。


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自家製のさつま揚げ
ほっくり焼きあがっていて酒の肴に最適。


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鶏つくね
細かく刻まれたナンコツ入り。
つくねの柔らかさにポリっとした舌触りが
アンサンブルとなって嬉しい一品。
また、食べてみたいですね。


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〆は、山形の板そばです。
こってりしたものを食べたので
さっぱりしたものでというところでしょうか。

でも、なぜ山形のお蕎麦なのかな。
意外な感じが面白い。


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そばつゆに添えられた薬味も山形風。
いつもとちょっと違う。
こういうの好きですわ。


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出汁のお味は、東北らしいちょっぴり濃い目。
冷たいお蕎麦が火照っている喉を潤してくれて旨い。


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博多串焼きバッテンよかとぉさんは、
㈱元気ファクトリーさんが運営をされています。
他には、「焼肉のどん2」、「煮干しらーめんの玉五郎」、「肉五郎」等も
展開され躍進中の元気な会社様ですね。

 
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よく飲みよく食べて元気になりましたよ。

今回のセミナーからは、やるべき事を、きっちりやったら
答は出るという事を、ビールから教えられました。。
ビールに酔わされてばっかりと思っていたけど違いました(笑)

ご参加、企画頂いた皆様、そして、最後まで読んで頂いた方々
ありがとうございました。


博多串焼きバッテンよかとぉ北新地店
大阪市北区曽根崎新地1-11-24 タカガワ梅田ビル B1F
TEL 06-4799-7447
営業時間 17:00~24:00(L.O.23:30)
定休日 日曜日

超達人店 ~究極のプレミアム・モルツ樽生が飲めるお店~
http://gourmet.suntory.co.jp/find/s_search/sp__11ZESGG1302A/temp__chotatujin/
バッテンよかとぉ北新地店
http://gourmet.suntory.co.jp/shop/0647997447/index.html
サントリーグルメガイド
http://gourmet.suntory.co.jp/index.html
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