麺屋わっしょい 大阪・寺田町 男気らーめんを楽しみます。

仕事帰り、久し振りに行ってみました。
忙しかったせいかメチャクチャお腹が空いてたので(笑)


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「麺屋わっしょい」さん。
JR大阪環状線寺田町駅北口すぐ近くに
お店があります。


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店内は、お祭をコンセプトに、
男気と賑わいが感じらます。
店員さんも元気一杯で応対もしっかりしてはります。
目配りしにくい構造の店舗なのに。
あと、髪の長い女性用にヘアバンドが用意されていたり、
車椅子用のスペースがあったりと男気の勢いだけでなく
優しさへの配慮も。


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メニューです。
男の根性黒醤油(690円)、男の黒ラーメン(690円)、
男のまぜ麺(790円)に男のつけ麺(890円)等レギュラーメニューに
期間限定やメンバー限定のメニューが用意されており、
常にお客さんから喜んでもらう事を一番に考えてはります。
しかも、麺も一定の増量だったら無料と気前の良さまで。
これぞ、男気。


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ラーメンもですが、何はともわれ生ビール。
最初の一口が至福の瞬間ですなぁ。この為に、働いているような気がします(笑)

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つまみに、男のから揚げ(ハーフサイズ)を頂きます。
三つあるので、生ビール二杯飲んでしまいました。
特製タレのブラックマヨネーズが良い仕事。
ニンニク、ショウガに醤油を合わせたモノに竹炭も使用。
これに生のキャベツ付けたら旨いかも。

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男の根性黒醤油(全大盛) (690円プラス300円トッピング)
どんぶりの底が深いので、見た目以上に量がたっぷりありますよ。


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こちらのご店主。製麺会社ご出身なので
麺の旨さはピカイチ。
やや太麺の噛みしめると味わえるこの食感は、ここ以外味わえません。


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スープは鶏がらベースに背油、ニンニク、
そして鳥取のイナサ醤油を使用されております。

醤油の風味が全体の味をまとめている。
もろ味の味わいで油っぽいさが消えているに思えます。
惹きつけられるスープのお味でとても好み。

閉店近くになっても客足が途絶えない。
繁盛店ですわ。

つけ麺等や食べていないメニューが多々ありますから
近い内に再訪したいと思います。

ごちそう様でした。


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