わすれな草 大阪・肥後橋 大阪立ち呑み文化をじっくりと

久し振りに肥後橋界隈へ。
ちょっと来ない間に、新しいお店やビルが出来てますなぁ。
街は、日々変化していってます。
あっしも息切れしながらでもついていかなくちゃ(笑)


2012_0517ブログ0016
「わすれな草」さんに。
こちらもお久し振り。
立ち呑み文化の良さを教えてもらえるお店です。
相変わらず混んでますわ。満員で入れない時もあるのがちょい残念。
でっかい野郎なので遠慮しながらすき間に入れてもらいます。
何にしようか。
キーンと冷えた生ビールを飲みつつ考えましょ。


2012_0517ブログ0001
お造り三種盛りのお願いします。
鯛、カンパチによこわ。
どれもうまいが、カンパチのコリコリした食感が特に最高。
このレベルのモノがワンコインで頂けるとはねぇ。
驚きです。


2012_0517ブログ0004
ササミ梅肉(380円)
ええ色合いしてます。梅肉ソースがストレートに自然味。
梅の甘酸っぱい風味に香りを感じ旨し。


2012_0517ブログ0008
ホンマは日本酒なんでしょうけど、個人的に弱いので
ワインを。
最初は、スパークリンク。あとは、白のチリワイン。
なみなみと注がれて一杯380円也。
料理の味を引き立ててくれるスッキリした味わい。


2012_0517ブログ0010
絹豆腐の厚揚げ(280円)
好きなんです(笑)


2012_0517ブログ0012
お店の名物〆飯は、チキンカレーリゾット。
それのタマゴ乗せが人気。
もう一軒行こうかと目論んでたので、次回に。
出汁巻き(280円)をもらいます。


2012_0517ブログ0015
中はトロトロ。さすがです。
作っているところをみると簡単の様に見えますが
とてもとても(笑)
ふんわり仕上げるのは難しいです。
調理師学校の卒業試験の課題になる位ですもん。


2012_0517ブログ0018
立ち呑み俺ランキングトップクラスのお店ですわ。
大いにオススメ致します。

ごちそう様でした。


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Comment

  • めーめー
  • URL
http://1208meme.blog60.fc2.com/

こちらのお店ずうぅぅっと行きたいと思いつつ
もう数年たってしまってます・・・

でも肥後橋の辺りって行く機会が中々ないんですよね~

車海老のおどりとか塩焼きも名物でしたよね♪

  • うなぎん
  • URL
めーめーさん

なかなか近くても、その方面に行く用事が無いと
行かないですよね。
もっと、アクティビならんといけないでしょうけど。

車海老、名物料理ですよ。
まだ、食べた事ないけど(笑)
機会作ってぜひぜひ~
人気店なので開店直後が良いかもわかりません。

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