カフェ&バー スパイス 大阪・長堀橋  野菜の美味しさ再発見

美味しいお店に、先日行ってきました。

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「カフェ&バー スパイス」さん


先日参加した、食べログ忘年会で美しい演奏と歌を披露してくれた方々が
ピンチヒッターとして期間限定(2011年2月末)で営業されているお店です。



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飲み物も食べ物もいろいろありますね。
結構本格的で驚きました。


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BARだけでなく、お食事カフェとしても使えますね。
呑み助のみならず、食いしん坊にもご満足頂けるかな。


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ここは雰囲気に合わせてワインを。
何飲んでも、デカイ野郎が怪しく飲んどるとしか見えないけどね(笑)


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スナックのチャージは300円です。

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料理は何しようかと。
スタッフのかよさんが、野菜ソムリエ資格を持っておられるとの事で、
温野菜をお願い。詳しそうやもん。
そしたら、なにやら見かけない物体を手に取りはった。


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カタチ的には、我輩の体型みたいで愛着を感じる。
何これと聞くと、
バターナッツという名前の野菜だとか。


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断面はオレンジ色で繊維は少ない目。カボチャの仲間だそうです。

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温野菜が来ましたよ。
美々彩々で美味しそう。


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ドレッシングとほのかな甘みがある野菜のマッチングが良いね。
かなり美味しいです。


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いちょう切りにしているのが、バターナッツ。
カボチャほど甘みはなく、食感があるので
他の食材と調和が取れ良い感じ。
食べていて楽しかったです。


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お店はカウンターのみです。お店の方の応対はピカイチ。
良い雰囲気の中で飲めてよかった。
飲食店オーナーや食べる事に興味がある方が
多く来店されていたから、面白かったし。
また、行けたらと思います。

オススメでございます。

ごちそう様でした。

ご紹介のお店は、2011年2月末までの限定営業です。




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