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時代の変化

もの凄い人だかり。何やろうと見たら、バンコクにもH&Mがオープンするそうでセレモニーには、多くのモデルやファッションリーダーが来てた。東京にいると錯覚してしまいそう。オファーに驚きですな。価格に、商品も。バンコクも大阪も同じか。時代の変化やねぇ。ここのビル、富裕層ターゲットか飲食店も高め。日本並の価格なのに大にぎわい。どんな味だろうかと食べてみた。ビーフのレッドカレー煮こみにエビたっぷりグリーンカレ...

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雨降りのバンコク

昨夜から大雨のバンコク。在住日本人も多く住むスクンビット地区に投宿してますが、道路水浸し。排水がうまくいってないのだろうか?昨日は、庶民の味を堪能しま した。トムヤム麺ビーナッツ入ってた。酸味のあるスープとよく合う。一杯日本円換算で140円位。カオマンガイ鶏スープで炊いたご飯の上に茹でた鶏胸肉。チリソースで。スープも鶏のだしがグッジョブ(^^)日本円で、140円位。タイのドナルドくんは、ワイ(合掌)をしてお出...

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戦場にかける橋

昨日は、バンコクからバスでカンチャナブリに。相変わらず、バンコクの渋滞はひどいね。戦時中、日本軍から強制労働を強いられ連合国捕虜にて建設された泰緬鉄道のクウェー川鉄橋。行ってみたが、全く観光地やった。多くの連合国捕虜の御霊が眠る墓地の方が戦争の悲惨さを実感できました。...

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○寅 麺屋 山本流 大阪・寺田町 ドンと気合の濃厚スープが待っていた。

前から気になっていたお店へ仕事帰りに寄ってみました。「○寅 麺屋 山本流」(まるとらめんや やまもとりゅう)さんに。JR大阪環状線寺田町駅北口からすぐのところにお店はあります。「大阪最強こってりラーメン専門」と提灯に書かれていますな。どれ位、最強なんやろう。お品書きです。こってりの濃厚魚介豚骨スープ一本だけではなく、つけ麺に魚介のあっさり清湯スープのラーメンも用意されていますよ。今日は、麺屋山本流豚骨...

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あほきつねと日清焼きそば、そして、おもてなし料理で。四季の晩酌料理 ままや 大阪・天満

なーんか最近。同じお店ばかりに行っております。とにかくも疲れを、空腹を癒したいから。情報発信するブロガー的視点ではアカンですが(汗)私ベースのまったり更新をお許し下さい。ここ最近、お邪魔しております。天五にあります、「ままや」さん。チャーミングなママさんと日替わりでお店に入るいつも元気なママさんの娘っちさんに、心地良い応対をしはるスタッフ女子さんらが出迎えてくれてくれます。常連さんやその場に居合わ...

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麺と人 大阪・天六 独創的な空間と味噌ラーメンを。

最近、オープンされたお店に行ってみました。「麺と人」(めんとひと)さん。古い民家を利用したお店です。天六(天神橋筋六丁目)にもこんなお家が残っているんやなぁ。地下鉄、阪急天六駅からも近い。店先にご店主のこだわりが掲げられていました。麺、スープ、お味噌、チャーシュー、そしてお客さんへの感謝が。ちょっと力を入れないと開かない重い扉を開くと天井が高い町家の空間が待っておりました。独創的でええ雰囲気やなぁ...

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麺屋 大金星 大阪・布施 旨いだけじゃない、気分良くさせてくれる一杯とご主人です。

大阪・布施の方に来ました。近鉄布施駅から歩いて4,5分位にありますこちらのお店で今宵の麺晩餐を頂きます。お伺いしたのは、「麺屋 大金星」さん。カウンター5席だけの小じんまりとしたお店です。オープンされてから半年位らしい。メニューです。特製ラーメンは、チャーシュー増量と味玉子が付いているとの事で特製の方でお願いします。あいにく、売り切れだったのは鶏白湯ラーメン。鶏ベースのスープは好物なのでちょい残念...

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麺家 晴 大阪・東成深江橋 煮干の風味をじっくりと。

またまた深江橋へ。普段、あまり行かないエリアに出向くと、なにか新鮮に感じますわ。長い間、大阪には住んでいますが、まだまだ知らない街がたくさんある事に気付かされます。お伺いしましたのは、「麺家 晴」さん。煮干しが効いたスープを出されているそうですよ。ラーメンかつけ麺か悩んだけど、今回はつけ麺で。塩やスープカレー麺もきになったけど(笑)喉が渇いていたので生ビールを。撮る前に飲むので画像は無し(笑)ツマ...

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こまちゃん 大阪・天満 さり気なくメチャ旨な立呑屋さん

また、行ってみました。立呑屋「こまちゃん」さん。JR天満駅近くの天五にあります。オープンから少し経って落ち着いたかな。いろんなタイプのお客さんで賑わっています。行った日の飲み物メニュー生ビールと好物の鶏から揚げでお疲れちゃんです。最近、忙しいから束の間のやれやれですわ(笑)アーモンドと一緒に揚げてはるからから揚げさん、香ばしく締まり美味しい。晩ご飯代わりにポテトサラダ。玉子、ハムがたっぷりで旨い。...

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らららのらーめん 一豚力 大阪・堺東 すっきりの凝縮旨味

泉州の方で用件があり、その帰り道。気になっていたお店に行ってみました。「らららのらーめん 一豚力」(いっとんりき)さん。南海高野線堺東駅西口から堺銀座商店街を歩き、3分位でお店に。カウンターだけの店内です。レトロ調を上手に表現されていて居心地が良いです。つけ麺、ラーメンと両方あって、スープの味も醤油、辛味噌、塩と好みやその日の気分でに合わせて注文ができるのが良いですよね。つけ麺は、二玉までが同額。...

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らーめん ぐる2(ぐるぐる) 大阪・東成深江橋 極太麺で勝負です。

ちょっと、前から気になっていたラーメン店に。「らーめんぐる2(ぐるぐる)」さん。大阪東成、深江橋の中央大通り沿いにお店があります。しかしユニークな店名やね。お店の名刺には、「ぐるりアンですが何か?」とありますよ(笑)店頭に出されている看板には極太らーめんと書いてありますし。どんなものかと思いつつ入ってみました。カウンター5席だけの店内なので大勢で行くの不向き。ご店主お一人で営業されています。メニュ...

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Le Cercle(ル・セルクル) 大阪・北新地 新たな出発に乾杯です。 

とある店のご店主から、機会があったら行ってみて下さいと教えてもらい、前から気になっていたお店へ。「Le Cercle(ル・セルクル)」さん  JR北新地駅から徒歩2分位のビル6階にあります。今年6月にオープンされた新しいお店ですね。ちょっと探訪してみます。オープンキッチンでカウンター席と10名以上座れそうな大きなテーブルが一卓店内に置かれています。普段は、オーナーシェフお一人で営業されているそうですが今秋ご...

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こまちゃん 大阪・天満 あたい流の大阪らしい立ち呑み屋さん。

9月6日に新しくオープンした立ち呑み屋さんに行ってきました。「こまちゃん」さん天五のポリボックスとすし政さんの間にあります。JR天満、地下鉄、阪急天神橋筋六丁目駅からが最寄り。夕方3時から飲めるらしい。笑顔が素敵で愛想の良いママさんがお店をやってはります。天満駅前の人気の立ち呑み屋「銀座屋」さんで働いてはったらしい。ちょっと見にくくて申し訳ないですが、飲み物メニューです。(画像クリックで拡大します)...

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梅田に吹くシロッコの風 南イタリア料理 shibachika COLMATA(コルマータ) 大阪・阪急梅田

今年6月にオープンされたお店にお連れ頂きました。なぜかオサーンばっかりでイタリアンを食するのですが。色気ねぇ~(笑)「shibachika COLMATA(コルマータ)」さん。南イタリア料理をお手軽に楽しめる事ができます。しかも、梅田のど真ん中にお店が。阪急梅田駅改札口まで徒歩1分、JR大阪駅まで徒歩3分で便利。阪急三番街、DD HOUSE近く。オーナーバリスタとシェフの男性お二人で営業されています。まずはビ...

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ニャムニャム食堂 大阪・阿倍野 アジアの風と屋台料理を楽しみます。

アジアな料理を食べたくなり前から一度行ってみたかった、こちらのお店へ。「ニャムニャム食堂」さん。地下鉄谷町線、上町線(チンチン電車)阿倍野駅から徒歩3,4分にあります、料理研究熱心なママさんがカンボジア料理を出してはるお店。アジア街角のある店みたいに、店頭のライトが良い感じで光っていますよ(笑)店内は、カウンターと二人用テーブル席がふたつ。ママさんのサクサクとした応対がええ感じ。また、モニターからは...

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みつ星製麺所 西中島店 大阪・西中島 丁寧な対応に身も心も満足なり。

近くで所用があった帰り。今宵の麺晩餐としてお伺いしました。「みつ星製麺所 西中島店」さん。場所は、新大阪と西中島南方の間くらいかな。大阪・福島に本店があります。行った時は、誰も待っていなかったので普通に戸を開けて入店します。カウンターのみ。横には、店名通りに”製麺室”がありこだわりの自家製麺を作っておられます。濃厚つけ麺をお願いしました。製麺と店名にあるだけに、麺をじっくりと楽しみたかったので。厚み...