Post image

ふなまち 玉子焼き(明石焼き) 兵庫・明石

久しぶりの平日での休日。天気が良かったので、少し遠征して明石まで行ってみました。明石は日本の標準子午線(東経135度)が通る町として有名です。食べる方では、瀬戸内海で取れる真タコやイカナゴの釘煮が名産。そして、明石に来たなら必ず食べないといけないもの。明石焼き(明石では玉子焼きと呼ばれてます)を頂きました。玉子が入ったふわふわな生地に出汁をつけて食べる独特のスタイル。たこ焼とは、ちょっと違う食べ物で...

Post image

カトマンドゥカリー PUJA 大阪・高槻  Good Nepal Cuisine

食べ仲間のプーさんから、いつも行っているお店が一周年なのでお祝いに行きませんかとお誘いを受け行ってきました。http://kumakuma696969.blog95.fc2.com/blog-entry-160.htmlプーさんが書いたお店の記事です。JR摂津富田駅から車でお店へ。(高槻駅からも行く事ができます。)店名の「PUJA」はネパール語で「祈り」という意味です。そこで店頭にも、「ブッダの知恵の目」が描かれています。これは四方を見渡すという意味で...

Post image

満ぞく屋 大阪・京橋  お財布応援団シリーズ開幕しました~!

百年に一度の経済危機と言われるけど、うわの空な政治家達。どうにかしないといけませんわ。思うに、日本人は政治の事に無関心過ぎだからです。だれがやっても同じって~ね。外国なら酒の席でも、政治の事は必ず話題にあがるねんけどね。とある国の紙幣です。これは何かと言うと、アフリカ・ジンバブエ紙幣100,000,000,000ジンバブエドルです。そう、一千億ジンバブエドル紙幣最近、一兆分の一のデノミにしましたので、これは旧札...

Post image

GANGA 神戸・芦屋 インド・ネパール料理  スパイスマジック料理

今回は久々にインド料理をガッツリ食べてしまいました。私のお気に入りのお店のひとつ。芦屋市と神戸東灘区の境界あたりにあります。料理はもちろん、オーナーシェフのお人柄が素晴らしい。ネパールの代表的な料理。スパイシーなポテトサラダアルアチャールクミンとマスタードの旨味にポテトが覆われてます。好きな料理ですね。大根とかを使う事もあります。パコラです。野菜の天ぷらでたまねぎとかを豆の粉をまぶして揚げてます。...

Post image

三大奇祭・おんだ祭り 奈良・飛鳥坐神社

先日、西日本三大奇祭のひとつ、おんだ祭りへ行ってきました。奈良県明日香村にあります、飛鳥坐神社(あすかにいますじんじゃ)に於いて毎年2月第1日曜日に行われるお祭りでございます。生命を象徴した神事として、子孫繁栄、五穀豊穣の願いを込め行われますが、別名、四大性神事のひとつとも呼ばれてます。それは愛の契りが祭りの中で表現されるから。天狗が、黒牛の縫いぐるみで扮する牛男を引き連れてきました。翁の面をつけ...

Post image

気が置けない人と飲む 無垢根亭(むくねてい) 大阪・交野

先日、こんなメールでお誘いを受けました。「気がおけないメンバーと飲みませんか」ん?一瞬、気を使う人と飲むの?と思ってしまいました。前後の文脈から、逆の意味とはすぐに気がつきましたが(笑)平成14年度文化庁「国語に関する世論調査」によると、http://www.bunka.go.jp/1kokugo/14_yoron.html気が置けない  例文:その人は気が置けない人ですね。          (ア) 相手に対して気配りや遠慮を      ...

Post image

YANAMORI FARM DINNER THE GARDEN ORIENTAL SOSHUEN

お茶目で優しくかわいがられる農家を目指している、やなもり農園さんの野菜の宴に行ってきました。今回の会場は神戸・御影にある、The Garden Oriental soshuenです。戦前に建てられた旧財閥の邸宅を利用しており、門前にも凛とした空気が漂ってます。セキュリティーの方に案内され中へ。愛らしいシーサーちゃんがお出迎えです。開始時間まではウエルカムルームで飲み物と生ハムのご提供。既に多くの方が来られてます。参加者は1...

Post image

おおきに屋(再訪) 京都・北白川  私のお気に入りのお店

いつ行っても満足できるお店です。今回は4人でお伺いしました。しかも開店直後♪(笑)これ位の人数の方がマスターともお話がしやすいから丁度良いのです。付きだしです。大根煮です。お出汁が非常に丁寧。今日もワクワク感が高まります。他の方々は初来訪だったので、おおきに屋定番料理を注文。唐揚げまーぼカリッと揚がった鶏唐揚げにピリッとした辛味ソースが食欲をそそります。いつもお願いする逸品です。冬の王様、カキフラ...

Post image

炭火焼鳥・鶏料理 鳥・鳥(CHO CHO) 大阪・藤井寺

ブログを書くの久々ですわ。サボりすぎですね。これからはアップするペースを速めるよう努めます。今回はご紹介するのは、炭火焼鳥・鶏料理 鳥・鳥(CHO CHO) 近鉄南大阪線藤井寺駅から徒歩10分程にお店はございます。真っ赤な太陽のような看板。大将が笑顔で出迎えてくれました。好きなギネスを頂きながらお料理を待っていると、茜色の新鮮なお刺身が出てきました。特に肝はよく脂が回った、銀肝。口の中に入れただけ...