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オリジナル創作料理 おおきに屋 京都・北白川 キム兄こと木村 祐一も特選

このようなブログを書いているせいか、よく人からどこが旨いのかとよく聞かれます。これはホント難問です(苦笑)その人の好みを知っていたとしても、ご満足頂けるかはわかりませんから。味覚は人それぞれが育ってきた環境で変わってきますよね。特に赤ちゃんの頃の離乳食が「好みの形成」に一番影響するそうです。平均より甘かったり辛い味付けのモノを与えると、平均的なモノには反応が鈍くなるそうですよ。今となっては、好みよ...

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炭焼焼きとり 安喜 大阪・あびこ 安ぅて旨い

昔から鳥料理は好きなんです。あっさりしてて濃厚な味覚が特に。もちろん、焼鳥も好きですよ。いろいろな部位を楽しめますからね。今回は生まれる前から不眠症のイケルさん特選の店。大阪はあびこにある「炭火焼きとり安喜」へ参りました。いつも満員でなかなか行けず何回も振られていたから、店に入れてヤッターというよりヤレヤレという気持ち(笑)まずは付きだし。左は有機栽培のホウレン草。右は野菜スープ。初めてですよ。付...

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洋食屋カトリーナ 大阪・なんば 洋食  芸人さんも食べてはるのかな?

最近、ちょいっと忙しくて御飯にも行けず。ブログ更新さぼってました。すみません。おかげでブログランキングもダウン~宜しく応援お願いいたします。そやけど毎日更新されている方々偉いわ~今回は洋食屋さん。大阪、なんばグランド花月NGKの近く、歩いて40歩くらいのところにあります。洋食屋カトリーナちょっと入るのに躊躇するような入り口(笑)お二階へ。お店のHPによると、老舗洋食店「明治軒」で修行を積んだ店主が...

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秋の京都シリーズ 紅葉鞍馬と老舗の味 カミ家珈琲

だんだん寒くなってきました。紅葉を楽しむにはもってこいの季節。今回の秋の京都シリーズは叡山電鉄に乗って鞍馬へ。初めて行くので楽しみです。使った切符は「鞍馬・貴船1DAYチケット」京阪出町柳までの往復と叡山電鉄一日フリー乗車が可能。鞍馬、貴船のみならず、沿線にはラーメンで有名な一乗寺もあって使えますよ。また、11月30日までは貴船もみじ灯篭が行われ夜間ライトアップがされてます。詳しくは叡山電鉄のHP...

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やなもり農園秋冬野菜食事会・大阪箕面

先日、いつもお世話になっている梁守さんのご自宅で「やなもり農園秋冬野菜食事会」が催されました。生産、流通、飲食店の方々が多く参加されて賑やか。今回、炎の浪花男さんのお誘いで食いしん坊なだけの私も参加できました(笑)おおきにです。まずは農園へ。みんな青々と元気に育ってます。丹精こめて作られている様子がわかります。甘みがスゴイ「らふらんすかぶ」がにょきにょき。家で食べましたが、甘い!こんなに甘く味の濃...

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立ち呑み家・ライオン堂 神戸・御影  コスパも味もベストでんなぁ~

昨夜アップしました、三千院ウロウロの後に、このまま大阪へ戻るのは面白くない。この切符は阪神乗れるし神戸にも行けるでぇと、どこからか囁き声が聞こえます。しかし、三宮までは遠いし、西宮はよくわからない。そんな中、コスパが良くて美味しいと有名な立ち飲み屋を思い出しました。そこで生まれて初めて阪神御影へ。下町らしい感じ。駅前スーパーではこんなん売ってるし。。。サンライズなんて見たの何年ぶりやろ(笑)衝動買...

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秋の京都シリーズ 紅葉三千院とまちの洋食屋 はせがわ 北大路

やっと秋らしい気候になってきました。こんな時はおでんとか。。。。食べ物の事しか考えていないわな(笑)秋の京都そぞろ歩き。大原三千院あたりをウロウロと。その前にお得な切符のご案内。京都移動はバスか歩きが中心。特に秋の旅行シーズンは各所で交通規制されますし。例えば京都市バス専用一日乗車券カード500円がありますが、今回はこちらの方を使いました。なかなか使えますよ。京都バス、地下鉄も利用できるし阪急、阪...

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老四川火鍋店 四川火鍋  大阪・島之内

最近、急に寒くなってきましたが皆さん体調はいかがですか。職場でも風邪をひいている人が増えてきてます。気をつけて下さい。寒いやん!と言う事で温かいもの。それに辛いものが食べたいと老四川火鍋店へ。みんなで鍋の具争奪戦もどうかなと思い、お安く食べられる火鍋で羊肉食べ放題1980円を食べます。羊肉、豆腐、春雨、しいたけ、白菜、もやし、腐竹、黄花菜(ユリの花)、中華麺も食べ放題。ちなみに火鍋とは、太極の「陰...

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交来 大阪・南船場  大衆中華  ランチでも夜呑みでも。

大阪は南船場。オシャレなブティックやカフェ、ヘアーサロンが立ち並ぶエリア。その中にあるビル奥のお店がわたしのランチの主戦場(笑)今回初めて夜に潜入。南船場にある、大衆中華の店「交来」夜も昼とメニューは変わらず(当たり前か)心置きなく中ビール330円のビールが飲める事がうれしい。ビールのお相手はから揚げ。いくらだと思います?1個50円。子供の握りこぶし位の大きさがあってですよ。お好きな数だけ頼めます...

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蘭亭 大阪・谷九 中華 食い道楽談義は果てしなく

昨夜はこちらの方の主催で、大阪は谷町九丁目(上六)にある中華料理店「蘭亭」の宴に参加しました。今回は、この方のブログ開設3周年ということらしいが。。みんな食べ物に釣られて来たとか来ないとか(笑)飲み食い好きなブロガー様方が総勢24名集合。こんなに大人数の会はひさびさです。緊張します。飲み放題らしい。まずはビールと落花生~(結果的にずっとビールばかりだった)蒸し鶏と酢くらげ蒸し鶏にはしっかり旨味があ...

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三百円均一呑み これがYES、We canでっせ~

トヨタが営業利益を大幅下方修正したとか、倒産件数が増加しているとか先行きが不安な今日この頃。気持ちが落ち込んでも変わらない。こんな時に何ができるか、何をするか考えないとあかんね。そんな中でも生きてる限り、飲み食いは必要。わたいも家ごはんが増えてます(笑)こんな時に強い味方のお店をおふたつ紹介します。まずは、大阪・京橋にある。300円均一の呑み屋。食べ物も飲み物も300円均一。飲喰処「直」生ビールの...

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カンティーナ・リマ (CANTINA RIMA) メキシコ料理 大阪・中崎町 

第44代アメリカ大統領がバラック・フセイン・オバマ・ジュニア(Barack Hussein Obama, Jr)に決まりましたね。”Yes, we can”(私たちにはできる)演説中に彼が言った言葉を私も脳裏に刻んでおきます。今回はメキシコ料理屋さん。中崎町を歩いていたら面白そうな店だったので,寄ってみました。まずはビール。せっかくだからローカルもの。左はメキシコのビール「TECATE」(テカテ)、右はキューバのビールBucanero...

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ユウキのカレー 大阪・南船場 ほっこりしたカレーでやんす。

今回も女性が頑張っておられる、お店の紹介。ユウキのカレー南森町にお店がある事は以前から知ってましたが生活圏から外れていてので未訪のまま。カレー好きにも結構知られているのでいつかは行こうと思ってましたら、先月、新店が職場の近くにオープン。さっそく行ってみました。鳥のもも焼で有名な一夢庵やカツ丼の味へいのあるビルのめっちゃ奥(笑)今回はとんかつカレーを頂きました。ルーはサラサラ系。何でもベースにお出汁...

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パティスリー・ポタジエ 東京・中目黒 体にやさしいスィーツ

時々東京へ行く事あります。文化が違うんですね。そんな変化が面白い。地域により全然違うから。いわゆる山手と下町は別世界に感じます。個人的には神楽坂(飯田橋界隈)、高円寺、北千住、北品川あたりが好き。でも、下町の方が落ち着きます。人気の町。自由が丘や中目黒とかも情報発信の場として時には参上。こんな新しい事や違った見方ができるのかと感じる事が多々あり。大阪の田舎モノには刺激的です(笑)そんな刺激的な感覚...

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てげてげ 大阪・北新地 宮崎郷土料理 

大阪・北新地に10月31日にオープンした、宮崎郷土料理のお店「てげてげ」に行ってきました。今回は、この方のお招きで開店前のレセプションへ。場所といい、知らない業界の会なので少し戸惑いを感じつつ参加させて頂きました(笑)ちなみにわたくし。学生の頃はいわゆる「鉄ちゃん」(汗)周遊券や18きっぷ握り締めて各地へ。次第に興味が海外に移ったので全国制覇まではいかず。後にいろいろ旅行を行ってる内に47都道府県...

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創華飯店 大阪・生野  体にやさしい中華

久々に、創華飯店へ行ってきました。大阪は生野のある下町の住宅街にある、ふつーの中華料理屋さんに見えますが、実は化学調味料を使わない、オーガニック食材を使用した、体に優しい料理を出されてる美味しいところ。だから、中華、エスニック好きからはもちろん、ベジタリアン、マクロビアン、アレルギー体質の方達からも支持されているお店です。料理は定番のラーメン、焼き飯、中華丼とかもありますが、今回はお店お薦め料理中...