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らーめん 賛平 大阪・鶴橋 にんにくパワーで暑かった一日の疲れを取ります。

毎日毎日暑いですね。これを書いていますのは、朝6時ですがもう暑い(笑)そんな中、仕事をして疲れた日の夜。「にんにく」と書いてある赤提灯に魅かれて「らーめん 賛平」さん。豚骨と鶏のダブル白湯に自家製しょう油タレを合わせたスープ。賛平らーめんを注文。もちろん、にんにく入りです。チャーシューもトロトロで良い出汁が出ています。麺はスープと良く絡んでいて良い感じ。固め茹でも頼めそうなので今度はそれで。シャキシ...

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彩華 大阪上六店 大阪・上本町六丁目 しばらく経ったら、なぜか食べたくなるラーメン。

底冷えするような夜は減ってきて少しずつ春に季節は向かっているのかな。でも、寒い時は寒い(笑)そんな時は、熱い一杯のラーメンです。上六にある、「彩華 大阪上六店」さんへ。奥のカウンター席に着くと彩華ラーメン心得が張ってあった。こんなのがあるの知らんかった(笑)麺の〆には、紹興酒ですか???ラーメンメニューもちろん、デフォルトの彩華ラーメンを。サイズは、小で。小でも、普通一般的な量がありますよ。サイド...

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彩華 大阪上六店 大阪・上六 我が青春の味で、気持ちをリフレッシュ。

近くを通ったので、行ってみた。いつ以来だろう?「彩華 大阪上六店」さん。のれんをくぐって店内へ。カウンターとテーブル席。近鉄大阪上本町駅から歩いて数分。ラーメンメニューサイドメニュートッピングメニューあと、スタミナ丼や天津飯も時間帯によりあるみたい。注文は、サイカラーメン玉子入りの小。小でも一般くらいの量があるよ。ピリ辛スープに玉子を混ぜて。ちょっぴりニンニク風味の炒めた野菜たちと一緒に。麺いただ...

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麺喰い メン太ジスタ 大阪・玉造 昼も夜も楽しませてくれるお店です。

土曜昼下がりの大阪・玉造。この周辺。ラーメン屋さんが多い。しかも、どのお店もレベルが高いラーメン激戦区。目が離せないエリアです。前々から行こうと思っていたお店に。「麺喰い メン太ジスタ」さん。お店の方の応対が丁寧。ラーメン屋独特の体育会系的感じはなくて女性一人でも入れそうな雰囲気。メニューです。ラーメンと組み合わせた定食スタイルもありバリエーションが豊富。お腹の空き具合で選べるのがいい。そして、こ...

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源さん 大阪・玉造 しっかり味わい高井田系中華そば

昼下がりの大阪・玉造へ。久し振りに行ってみました。「源さん」に。高井田系の極太麺を使ったしょう油味の中華そばが美味しいお店。大阪環状線玉造駅から歩いて数分です。一時、タイトルにお店の場所を天満と書いていましたが、正しくは玉造です。訂正致します。申し訳ありません。メニューです。基本、中華そばがメイン。量やトッピング、そしてサイドメニューがいろいろ。好きなモノと組み合わせて食べられて良い感じ。並サイズ...