うなぎんの味言葉、香り言葉|居酒屋(心斎橋、なんば)

正宗屋 相合橋 大阪・なんば千日前 しみじみと安心して飲める、大阪ミナミの老舗居酒屋

ちょっと、ご無沙汰してた
「正宗屋 相合橋」さんへ。

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いつ行っても、しみじみとほっこりと飲める
大阪ミナミの老舗居酒屋さん。
なんば千日前通りから、相合橋商店街に入ったすぐにあります。

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こちらは、行った時のオススメ。
ご参考までに。

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酒とアテのメニュー

何度か行った分をまとめてアップ。
季節感がバラバラなのはご容赦下さいませ。

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焼酎の水割りをいただきながら
なにをアテにしようと考える瞬間が楽しいね。
ちなみに、大瓶ビールは390円。
春夏には、強力な応援団になりますよ。

ここ、正宗屋さんは、お刺身類が美味しくて
いつも頼む。最初か二番目にやね(笑)

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まぐろの造り
お店人気NO.1

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他に頼んだ事あるのは
かつおのたたき

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〆鯖

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そして、造り盛り小サイズ。

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これをいただいたのが、夏の頃だったから鱧入り。
しかし、このイカの身の甘さは今も覚えているよ(笑)

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大阪の湯豆腐
豆腐に出汁
そして、とろろ昆布を添えて。

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焼鳥(たれ)

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どて焼き

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焼しゅうまい

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好物です。
うざく

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関東煮もおすすめ。
元気一番、お店の女将さんの声を聞きながら
おでん、つつきます(笑)

ずっと、ずっと続いてほしいお店です。
いつも、おおlきに。
ごちそう様でした。

正宗屋 相合橋



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正宗屋 相合橋 大阪・なんば千日前 行く度に良さがわかる居酒屋です。

以前から良く行かせてもらっているお店ですが、
最近、年齢が増えると共に、ここの良さがわかってきたような(笑)


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「正宗屋 相合橋」さん。
僕が思う、大阪でおススメする
大衆居酒屋ってどこやと聞かれたから
こちらのお店をひとつとして挙げたいね。


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ここのおでんは定番。
お店の女将さんが、おでんのオーダーをさばいてはります。


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その時の気分で食べたいネタを好きに頼ませてもらっています。

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飲み物はどうしましょう。

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寒い時期なのに。
焼酎のお水割りで喉が渇いていたから。

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行った時、まだ夕方だったから
ねたケースには美味しそうな料理がゴロゴロと。
名物カステラ(のような形をした)も気になる。
上の部分がカニみそ、下の台の部分は鯛の子と
尿酸値の数値を気にしていたら食べられないが
なかなかうまい名物の肴。
ただ、今回は初めてここでは出会った
カニ酢をお願いです。


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身がプリプリ。
美味しいわぁ。

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鰹のたたき。
これも良い塩梅。

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これもここではお初のメニュー。
海老マヨ。
予め揚げてある海老天に特製ソースを絡ませて
レンジでチン。
これがなかなかええ感じにソースが衣に
馴染んで美味かった。

朝から大したもの食べてなかったので
スイッチが入った感じ。
いつもはこんな頼まないのに(笑)


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焼鳥たれで。
次、いつ来れるかわからんので
これも頼んでしまった。

お湯割り焼酎に変えて
その温かさも楽しみながら
思う存分食べて飲んでしまったです。
たまには、そんな日も。

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エエ店です。おススメですよ。

ごちそう様でした。お腹いっぱい(笑)

正宗屋 相合橋



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正宗屋相合橋 大阪・なんば千日前 いつも元気に飲んで食べてパラダイスな気分にさせてもらいます。

まだまだ暑かった先月から今月初め。
ちょっと、ビールが飲みたいなぁと思ったら
こちらに。


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なんば・千日前「正宗屋 相合橋」さん。
言うまでもない位に有名な老舗居酒屋。
大阪らしい雰囲気もあります。
お店に入ると、
おでん鍋前で陣取る
女将さんが元気な声で出迎えてくれはります。

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お酒がリーズナブル。

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何にしようかとメニュー坂から
マグロとろろをお願いします。
暑い時期には、さっぱりと食べられて
美味しいんですよね。

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スーパードライと共に。

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お次は、うざくを選びます。
これもウナギの濃厚さとさっぱりなきゅうりがええねん。
夏にも秋にも嬉しい味です。
今までの切り方と変わったかな。
きゅうりさん。


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おでん、いただきます。
焼豆腐にすじ肉。
最高のコンビネーション。


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別の日には、コンニャクと厚揚げ
そして、すじ肉は必須です。
よく煮えていたし。


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追加で食べた
焼売とジャガイモ
ガッツリと煮込まれています。
これはこれで美味しいです。


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手羽先ぎょうざがあったのでお願い。
ここでは、初めて食べました。
具にニラが効いて美味しかったよ。

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焼鳥
たれで。
以前と形変わったかな??


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焼酎水割りも飲みましたぜ。

元気に飲んで食べさせてもらい
パラダイスな気分になりました。
大阪らしさを味わえるお店。
旅行で来られた方にもおススメですね。

ご馳走様でした。


正宗屋 相合橋



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さつき 大阪・なんば千日前 昼も夜も楽しめる良い酒処があります。

台風一過、酷暑な日が続いていますが
雨より晴天の方が良いですね。


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前々から行ってみようと思っていたお店に。
「酒処さつき」さん。
カウンターのみのお店。お昼11時から飲めます(笑)
なんばグランド花月NGK角にあって、結構目立つのでは?

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肥後橋にある立ち飲みの名店わすれな草さん系列。
梅田・富国生命ビルの「酒場やまと」さんとお酒メニューや料理が似ていますね。


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暑かったから絶対ビール(380円)。
黒の生があったらこれでグビっと。


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まずは、おススメ二重丸がしてある
自家製かにみそ豆腐を。


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そして、刺身の三種盛りで。
五種盛りと迷ったけど
多かったら他が食べられなくなるから
まあ一応(笑)


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自家製かにみそ豆腐
結構かにみそ濃厚な味の仕上がり。
出だし好調です。


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刺身三種盛り。
切り身が分厚いね。
ボリューム感が見た目以上に感じる。
鮮度もエエし。


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サントリー角ハイボールを。
割り加減もしっかりで角の風味があります。
炭酸のプチプチ感も良し。


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おでんがあったから頼んでみた。
大根からゆず胡椒の香りが。出汁も美味しい。
また、鶏つくねが大きいし。
ただ、時節柄オーダーが少ないのか
煮過ぎの感も。これは仕方が無いね。


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面白い事に、ニッカの竹鶴のハイボールもあったので
飲み比べ(笑)
こちらは専用グラスで。
ハイボールの出来栄え的には角の勝ちか。


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暑さに負けない様
穴子の蒲焼を。
脂乗って良い感じ。

さすが、ポイントしっかりの料理、酒を出してはる。
大阪に遊びに来た人達にも楽しんでもらえる
良いお店だと思います。

ご馳走様でした。

さつき

夜総合点★★★☆☆ 3.4



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正宗屋 相合橋 大阪・なんば千日前 ザ・大衆酒場 いろんな人達がいろいろ飲み食い語らう場所

GW中、日中暑かったなぁ。
季節外れというか亜熱帯に気候が変化してきている気がします。


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久し振りに、「正宗屋 相合橋」さんへ。
相合橋(あいあうばし)商店街の中、千日前通近くにあります。


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暑かったのでビールが飲みたくなって(笑)
大瓶(アサヒドライ)で390円。


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行った日のおススメ。
まだ夕方前だったので結構メニューが豊富。
遅くなるほど、品切れが出てきますね。


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まぐろのネギトロで。好きなんです。
うずらの卵も下に入っています。
適当にワサビと混ぜて頂きます。
刺身類は結構ええ感じに揃えてはりますね。ここ。


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鶏つくねを前で焼いてはったのでもらいます。
ここでは初めてのメニュー。
たれが適当にからみエエ味。

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お店のスタンスが(笑)
”貸して不仲になるよりも、いつもニコニコ笑う現金”
”正宗屋と聞いて女房も安心し”

店内は正に大衆酒場。
いろんな人達がいろいろ飲み食い語らう場所となっております。


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ハイボールを。
リキュールが入っているのかな。
ちょっと僕の好みとは違う感じ。


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名物メニューのカステラを。

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焼酎水割りと共に。
もちろん、見た目がカステラみたいだが
酒の肴。
上の黒い部分はカニみそ。
下の台の部分は甘く煮た鯛の子の練ったもの。

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そして、ここのお店の名物と言うと失礼かもわかりませんが
いつも元気な声を出してはる、お店の女将さんがおでんの海から
取り出してくれはった、豆腐とこんにゃくを。
出汁がしみて味わい深いお味。

今日もええ気分にさせてもらいました。
ご馳走様でした。

ちょっとカオスな雰囲気ですが
大阪の酒場の雰囲気と味、トークを体験したいなら
おススメのお店ですね。


正宗屋 相合橋



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プロフィール

うなぎん

Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
変更されている場合があります。

あと、閉店やその他理由で
過去に掲載の記事を
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ご理解下さいますよう、よろしくお願いします。

私宛への連絡先のメールですが、
unagin777@gmail.com
(@は半角に修正して下さい)に
お願い致します。

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