うなぎんの味言葉、香り言葉|ラーメン(京都府)

屋台ラーメンまる担おがわ 京都・桂 手作りの良さが伝わってきます。

秋の京都に。

今年は、普段の行いが悪いのか
紅葉見学を予定していた日が
悪天候だったり、急用ができたりで
全く行けず。
余韻を楽しむ感じになってしまいました。
だから、ちょっとやさぐれた気分(笑)
まずは、美味しいモノを食べてからと
以前から行ってみたかったお店へ行きました。


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「屋台ラーメンまる担おがわ」さん。
阪急京都線桂駅からバスだと(三ノ宮バス停)近くにお店があります。
天気が良かったので駅から桂市街地の旧家を見ながら徒歩で行きました。
ビニールで覆われた屋台のお店です。


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坦々麺が看板メニュー。

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厨房は軽トラの荷台の上に置いて。

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ワンタンと坦々麺、双方を楽しみたかったので
ワンタン坦々麺と坦々飯をお願いします。


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腹ペコだったのでガッツリといきます。

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茹でたモヤシと肉味噌がご飯の上に。

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坦々麺が来ました。肉味噌、モヤシに小松菜が乗っています。
ワンタンの皮がしっとりしていてで良い感じです。


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麺屋棣鄂さんの箱が置いてあったので使用されているのかな。
細麺のストレートでスープと良く馴染んでいます。
ちょっと柔らかめの茹で具合。


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お味は胡麻よりもラー油の方が強めかと。
肉味噌の旨味とネギの風味もあり
お店独自の味で美味しかった。
辛味は後から追いかけて来はったし。

近くに京都大学のキャンパスがあるから
学生さんや近隣で仕事をされている方等
贔屓のお客さんも多いみたい。
テーブル席ふたつとカウンターのイス5つ位のキャパ。
ご店主の手作り感の良さがたっぷりで楽しかったですわ。

ごちそう様でした。


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屋台ラーメン まる担 おがわ




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らーめんや亜喜英(あきひで) 京都・左京一乗寺 拘りとおもてなしが一杯のラーメン

京都・左京にあります、一乗寺にあります
人気のラーメン店へ。


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らーめんや「亜喜英(あきひで)」さん。
夜の営業開始直後だったからか、行列も無くすんなり店内へ。
ご店主と女性の方が笑顔で迎えてくれはります。
スープの出来次第で、開店する時間が変わるので
待つ事無く入店できたのは奇跡かと。
店を出た時には、十数人の待ち客が居てはったから。
当日の開店時間は、お店のブログでご確認下さいね。
http://akihide.main.jp/
らーめんや亜喜英(あきひで)

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メニューです。
学生街らしいお手軽なお代。
ありがたいですよね。


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素直にラーメン一杯注文します。
これで650円也。
サイドメニューや白ご飯も安いし量もあります。


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中太麺が濃厚スープに馴染みます。
チャーシューもトロトロに煮込まれ
肉汁と共に楽しめる一品。

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豚骨と鶏骨だけを長時間煮込んだ純濃厚スープと
謳われているだけあってこってり系だが
しかし、バランス感覚が素晴らしく胃にもたれない。


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から揚げ好きなので注文。
半個、一個とメニューにあったが、余り考えずに一個でと
軽く頼んだら、子供の掌ほどのモノが登場して焦せる(笑)
ご飯頼まなくて良かったぁ。
急遽、ビールを頼んで味わいますよ。


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切り目があり半分に。
キチンカツ並みの大きさ。
良い具合に中まで揚がり旨い。
ご主人の拘りやおもてなしの心を感じながら
気持ちよく頂けました。

ええお店ですよ。オススメですわ。
どうも、ごちそう様でした。


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麺屋 極鶏 京都・左京一乗寺 極めが体感できる一杯

久し振りに、京都左京区の一乗寺へ。

ラーメン街道と言っていい位に
多くのラーメン店があります。
周辺には、京大をはじめ学校も多くあり、学生さんらでいつも賑わっています。


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以前から、一度行ってみたかったお店に。
「麺屋 極鶏」さん。
開店前から行列ができる人気店。


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ラーメンのメニューです。
看板メニューの極鶏 鶏だく(650円)お願いします。


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極みという言葉がピッタリ当てはまる
濃厚な鶏白湯スープに包まれた一杯が登場です。
メンマ、チャーシューも一切の妥協がない
極めの具材。
これまでの食べていたモノは、何だっただろうと
改めて考えさせられます。


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「麺屋棣鄂」さんの麺箱がありました。
中太ストレート麺。
濃厚なスープにしっかりと馴染む絶妙感が
旨い。


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ラーメンのスープというよりも
ポタージュ。
パンをつけて食べたい位です(笑)
濃厚な味わいは、
これ以上も、これ未満もない頂点のバランス。
鶏の旨味が素晴らしく表現されています。
いやぁ、極めの一杯に参りました。

人気店なので行列必須とは思いますが
オススメの一店です。

ごちそう様でした。


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本家第一旭たかばし本店 京都・京都駅近く あっさりツルツル

仕事中の合間に、ご飯をと。
でも、場所は京都駅。
観光シーズンでどのお店も大賑わい。

そんな時は、京都ラーメンの老舗店へ。
こちらも少し待ちますが、京都駅ほどでもなく。

「本家第一旭たかばし本店」さんに。
いつもは、新福菜館さんに行きますが、
今回は趣向を変えて。


2011_1204ブログ0071
特製ラーメン頼んだ。
これで800円。
叉焼大盛り


2011_1204ブログ0075
麺の量が多かったなぁ。
京都のラーメンらしくガッツリ、麺つるつる。
ミニラーメンがメニューにあった理由がわかったわ。

ちなみに、
ラーメン650円、量少なめのミニラーメンは550円也


2011_1204ブログ0077
叉焼もスープもアッサリ系。好み的に言うと大人しい目かな。
飲んだ後にエエかも。
朝5時半から深夜2時まで営業してはるので
朝ラーメン、略して朝ラーもできますよ。

ごちそう様でした。


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本家 第一旭 たかばし本店




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長浜らーめん Sin 京都・一乗寺 頑張ってほしいお店です。

京都・一乗寺
別名ラーメンストリートと呼ばれる位にラーメン屋さんが多い。
そんな中で最近新しく出来たお店に入ってみました。


2011_1128ブログ0086
「長浜らーめん Sin」さん
店内は明るい雰囲気でラーメン屋さんらしくない(笑)
あと、トイレもきれい。
女性も気軽に入れるお店だと思います。


2011_1128ブログ0076
定番のとんこつらーめんをお願いします。
スープは比較的あっさり。高菜や天かす、ショウガに
様々な調味料が用意されていて、好みの味を楽しめるのはいいね。


2011_1128ブログ0081
ラーメンは、ちょっと大人しい感じです。
もっとわがままな個性がほしい気が。
だって、ラーメン激戦区の一乗寺ですからね。


2011_1128ブログ0078
印象に残ったのがまかない丼です。

2011_1128ブログ0079
半熟目玉焼きの下には、たっぷりの牛スジとコンニャクが入っています。
神戸のぼっかけ。これはお手頃価格でボリュームあって旨い。
学生の多い街らしい丼。


2011_1128ブログ0085
お店の方は愛想良く一生懸命で好感を持ちました。
これからにも期待します。

ごちそう様でした。


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プロフィール

Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
変更されている場合があります。

あと、閉店やその他理由で
過去に掲載の記事を
削除することがあります。

ご理解下さいますよう、よろしくお願いします。

私宛への連絡先のメールですが、
unagin777@gmail.com
(@は半角に修正して下さい)に
お願い致します。

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