うなぎんの味言葉、香り言葉|バール、BAR、酒

野菜の酒場クサワケ 那覇・安里 夜の那覇にて野菜を使った料理で一杯。

引き続き、この間行った那覇栄町市場をウロウロ。
良くはわからないが、この市場も古くからあったお店が
リノベーションされ生まれ変わっていっているような印象。

もう、一軒入ってみます。

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「クサワケ」さん。
野菜の酒場と謳ってはる
ダイニングバール。
お店の方も来てはるお客さんも若い感じやね。

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フードメニュー
完全ベジタリアンな感じではなくて、肉や魚と野菜を
うまくミックスさせて美味い野菜を食べようみたいに感じた。
奄美の名物鶏飯(けいはん)や沖縄料理もあって
何にするか迷います。

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ドリンクメニュー
泡盛が豊富だね。やはり。

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他のドリンク類もいろいろあっていいなぁ。

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おつまみ的なメニュー
この中でベジプレートが気に入った。
おつまみ10品の中から
お好きなモノを、3種または5種盛りを選べ
お値段もお手頃。

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いつもハイボールと思ったが、
今夜は、泡盛の炭酸割り
島ハイボールをいただきます。
これ、美味いね。
泡盛の香りを炭酸から湧き出た
泡が届けてくれる。
癖のない味で美味しい。
生ビールの泡切りもキッチリやってはったから
美味い酒が飲ませてくれると思った通り(笑)

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出される料理の味や量もわからないので
三種盛りでお願い。
10種類のおつまみメニューから
好物や気になったのを選びます。
ミミガーパクチー、トマトと鶏ハムのピリ辛ソース
そして、燻製たまごでポテトサラダ。

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どれも美味しかったが、
これが一番気に入りました。
ミミガーのコリコリとした食感が堪らんかったです。
あと、ポテサラが燻製たまご濃厚で美味かったっす。

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メインを。
名物とメニューに書いてあったし
ロールキャベツ好きなんでオーダー。

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長さ20cmというだけあって
ボリューミー。
キッチンばさみでロールキャベツをチョキチョキ。

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野菜の旨味を存分に引き出してはって
いいなぁ。
さっきのお店でも食べたから
食べ過ぎました。
美味しいモノと旅先で出あうと危険やね。
止まる事忘れるから(笑)

また、行ってみて他の料理も食てみたい処でした。
ごちそう様です。


クサワケ



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鉄燻CHOI 大阪・京橋 燻製の良さを体感できるお店です。

久し振りに会った友人と京橋でちょっと一杯。

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「鉄燻CHOI」さん。
僕、燻製好きなので魅かれて。

2件目だったので、フラッとここ良さげと
直観で訪れたお店。
店内はカウンターのみで雰囲気も照明控えめの
雰囲気ある店内。良い感じです。
そのせいか、ほぼ我々よりも若い世代のカップルで
席が埋まっております。
皆さん、デート使いのご様子。
店員さんらもイケメンで
ちょっと浮いた存在となって着席(笑)

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サントリー系が充実してますな。
もちろん、その他にも用意されていました。


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画像が切れていて申し訳ないです。
ドリンクメニュー
泡、ワイン等々いろいろあり。


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サントリー白州ハイボールで。

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フードメニュー
燻製料理が当然ながら豊富にあります。
お得そうな燻製いろいろ盛り合わせをお願いしてみます。

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付き出しとして
冷製のコーンスープがご提供。
なかなか面白いね。
いただくと気持ちが和らぐよ。


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燻製いろいろ盛り合わせ
思った以上にバライティーに富んだ盛り。
シシャモ、うずら、チーズやローストチキンや鴨ロースの
燻製がそれぞれ。
燻製の度合いは浅めかなとも思うが
味はどれも美味しい。
お酒がすすむ危険さが(笑)

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京橋店限定メニュー
今、人気のお初天神裏にもお店があるそうです。
最初でも、二軒目でも使えますね。

ごちそう様でした。


鉄燻CHOI



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ミュンヘン 四条河原町店 京都・四条河原町 ここの唐揚げは最高です。

昨年末に行ったお店です。
忘年会の後、ちょっと一杯に。


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「ミュンヘン 四条河原町店」さん。
ビールと唐揚げのコンビを最高に楽しませてくれます。

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生ビールをピッチャーでオーダー。
泡と共に楽しませてもらいます。

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撮ろうしたら、速攻一個取られた(笑)
それだけ、皆大好きの若鶏の唐揚げ。


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僕もがぶり。
肉汁飛び出て旨いな。
久し振りに食べたが幸せになります(単純な人間です。)


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もう一つの主役。
ソーセージ。
これも欠かせません。

個室ルームを借りての宴。
カラオケ設備も使い盛り上がった一夜でした。

ごちそう様でした。


ミュンヘン 四条河原町店

夜総合点★★★☆☆ 3.5



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たすく 京都・富小路通四条 日本のワインの美味しさを知りたもう。

夜の京都となりますと行ってしまう場所。
四富会館へ。
ここにも、お久し振りです。もっと行動しないとあかんね(汗)
富小路通四条にあります。

狭い空間ながら個性のある良いお店が集積している
大人の遊び空間。
女性の方も多く来られている感じです。
ここの一番道路寄りにあります
日本産のワイン専門のバー「たすく」さんへ。


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店内にあったリンゴをなぜか撮っておりました。
記憶無し。
酔っ払いの行動は我ながら良くわかりません。
既に4軒目でしたし(汗)


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白ワイン下さいとお願いしたら
こちらを。
グレイスワイン「セレナ 甲州2015」白を。
今秋の新酒です。
キリキリっとした酸味と香りが楽しめます。


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ご店主お手製のおつまみセット。
パンも惣菜も全部手作り。
何が出てくるのか、いつも楽しみなのです。
野菜モノとパンがとても美味しくて
ワインの旨さをより引き立ててくれます。


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今度は赤ワインを下さいとお願いしたら
岩手・葛巻町のワイナリーくずまきワイン蒼(あお)で。
山ぶどう交配種「小公子」で醸造されたワインで
辛口の赤ワイン。肉料理と合いますね。
山ぶどうはポリフェノールが、
一般的なぶどうの12倍、鉄分も果実類ではトップクラスらしい。
これ吞んだら健康になりますかな(笑)

どちらも美味しゅうございました。
ご馳走様でした。


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いつか、この四富会館にあるお店
全て行ってみたいですなぁ。面白そうやもん。
たまにしか京都には行けないから
ハードルは高いけれども(笑)

ほんなら、また。


たすく



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十三トリスバー北新地店 大阪・北新地 サントリー新ウイスキー「知多」とトリスクラシックを名物のイカ焼きで。

近くを通ったので、久し振りに夜の北新地へ。
まだ週初めなのに、そこそこ人は出ていたね。
ちょっとは景気上向き??


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「十三トリスバー北新地店」さんが、
FBで一周年記念の告知してはったのを
思い出して行ってみました。
もうフェアーが終わる頃のアップで申し訳ないです。


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サントリーウイスキー「トリス〈クラシック〉」が新発売されたらしく
ちょっと飲んでみます。


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トリスクラシックのハイボールと十三トリスさん名物のイカ焼きを。
マスターがよいこらしょと焼いてくれはります。
熱々の鉄板でご提供。

北新地に居る事を忘れさせてくれる
ゆるりとした空間に癒されます。
また、マスターとバーテンをしてはるお姉さん達との
会話が大阪らしいほんわかで聞いていて楽しいですよ。
以前、ビオンタを飲みにお伺いしましたが
こんな雰囲気が気に入り、ウイスキーを飲みに
また来ようと思ってました。
http://unagin1010.blog60.fc2.com/blog-entry-2185.html
その時の記事です。

トリスクラシックですが、飲みやすく出来上がっているなぁと。
甘みを感じるのでウイスキーを飲みなれていない人にも
おススメできますね。


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名物イカ焼き
玉子と生地の上に塗られた特製ソースとマヨが
効いて美味しい。
イカもたっぷり。


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他の地方から来た人を
値段の高い有名お好み焼き屋に連れて行くならば、
ここのイカ焼きを薦めたいです。


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先日に発売された、サントリーウイスキーの
新ブランド「知多」を
ハイボールでいただいてみます。
グレーンウイスキーのみをブレンドしたそうですが、
ハイボールにするとプチプチと割れた泡から
バーボンのような甘い香りが立って美味しく飲めます。
後の予定があったので控えましたが、ストレート、ロックでも
飲んでみたいです。


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山崎も
一杯もらいます(笑)


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ミックスナッツを合わせて。
大好物なんですよ、これ。

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飲みなれているからでしょうか
ホッとできる美味しさで出迎えてくれました。

居心地の良さが抜群なお店です。
また、寄らせてもらいます。

ご馳走様でした。


十三トリスバー



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プロフィール

うなぎん

Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
変更されている場合があります。

あと、閉店やその他理由で
過去に掲載の記事を
削除することがあります。

ご理解下さいますよう、よろしくお願いします。

私宛への連絡先のメールですが、
unagin777@gmail.com
(@は半角に修正して下さい)に
お願い致します。

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