うなぎんの味言葉、香り言葉|ラーメン

すみれ 札幌すすきの店 札幌・すすきの さっぽろ雪まつり、老舗の味噌ラーメンを体験。

うっ憤晴らしに、ちょっと札幌へ。
旅する事が、何よりも僕の元気の素なんです(笑)

丁度、行った日からは「さっぽろ雪まつり」も開催。
見学の後、冷えた身体に温もりを求めて

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「すみれ 札幌すすきの店」さんへ。
サッポロ味噌ラーメンの代名詞と言っても過言でない位
有名なお店ですが、まだ食べた事が無くて、
雪まつりすすきの会場近くだったので行ってみた。
本店行きたかったけど、何度凍った道で滑って諦めます(苦笑)
昔、冬の札幌で滑って腰を打ち、病院通いしたこともあり
寒くなると未だに違和感がするので
無理はしません(笑)

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メニューです。
味噌ラーメン以外もあるのね。
ま、頼むのは味噌ですが。

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お店は、ビルの2階にあります。
飲んだ後の〆客が集まる夜だったから
寒い中、並んで20分位待った。

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やっと、建物の中に。
券売機でチケット買って、店内でまたお待ち。

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麺は、森住製麺さんみたい。

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味噌ラーメン玉子入り。

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炒めたもやしに玉ねぎ
そして、メンマや肉味噌、ネギと定番メンバーが盛られております。

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ちぢれ麺をすすります。
混雑していたせいもあるのか、スープの味がしょっぱい気も。
ま、北国で食べるなら、これ位が普通でしょう。
ラーメンを作っているお兄さんの真剣な顔を見てたら
姿勢を正し、じっくりラーメンと向き合いながらいただきました。

ごちそう様でした。

あと、撮りました
2017年さっぽろ祭りの氷像の一部を。
下手な撮り方で恐縮です。

実物は、もっと素晴らしいですから。

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会社の宣伝、協賛目的のようですね。
お金も時間もかかる事ですから。

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サントリーが発売しているバーボン
「ジンビーム」の氷像。

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「白い恋人」の石屋製菓、

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そして、サッポロビール等が協賛している
「コンサドーレ札幌」の氷像。

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ニッカ宝船

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氷の水族館。
氷詰めの魚達がかわいそうとの声から
出展する、しないで話題になりましたが
人が一番集まって見てはりました。

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行った日は、気温0度位で、風も無く
今の時期の札幌にしたら、”寒くない”感じやったけど
さすがに、しばらく外気にさらされていると凍えてくる(笑)

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夜11時過ぎやのに、氷像の作成作業をやってはった。
寒い中、大変です。

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あと、臺灣賓館の雪像もありましたよ。

雪像以外にスノーボードの競技台やステージがあったりと
冬の祭りは賑やかでございました。
でわでわ(笑)


すみれ 札幌すすきの店



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麺屋 船橋 大阪・南森町 オリジナリティー高いラーメンで温まります。

久し振りに、
お昼はラーメンで。
猛暑の反動か、今冬は寒いから
温まろうと思いまして。

こちらに行くのも久し振りです。
南森町駅近くにあります「麺屋 船橋」さん。

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おしながきから
鶏ゆずしおラーメンで。
あと、そぼろセットも。


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オリジナリティーさをいろいろとご紹介。
ご店主の気合を感じます。

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香りが立ってる鶏ゆずしおラーメン
食欲をそそってきます。


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麺もスープもくっきりした味が
それぞれ出ていて良いと思います。
中太のストレート麺でのど越し良さも味わいます。


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嬉しい事にサラダ付。
酸味が少しあるドレッシングがとても美味しかった。


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前に食べた時、美味しかったので
そぼろご飯もついつい(笑)

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ラーメンにプラスだと
カロリー過多気味になるが頼んで納得の味。
変わらずに美味しかったです。

満足の一杯となりました。
ごちそう様です。



麺屋 船橋



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らーめん コーさん 大阪・西成 天下茶屋 ガッツリと食べたい、食いしん坊にオススメ。

仕事が終わってお腹が空いた。
とってもね(笑)
もう、若くないのだから多く食べるのは
控えないといけないのだが
なかなか実行困難であります。。。


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帰る途中に寄り道して
「らーめん コーさん」さんへ。
店名にさんがあって、さん付けはおかしいかな??
お店の場所は、天下茶屋駅の地下鉄改札口から出たら
右側に真っ直ぐ歩いて数分。

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店内は、カウンターのみ。
夜、遅い時間でも満席で賑わっています。
丁度、お店から出て来られた方が居たので
すんなり店内に。


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メニューです。
ラーメン類は、もちろん
中華定食系のモノもありますよ。

注文は、チャーシューらーめんを。
こちらのお店のチャーシューが美味しいと
聞いた事があってお願いしてみました。


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瓶ビール(キリンかアサヒ選択可)を飲みながら
出来上がりを待ちます。

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無料サービスの白菜キムチをちょっとつまんで。
ピリ辛で良い感じの味加減。


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チャーシューらーめん

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噂通りの大きくて美味しそうな
豚バラのチャーシューがガッツリ。
これで850円はお安い。


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とろとろに煮込まれた
厚みのあるチャーシューが
行列して盛られていますぜ。


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ちょっと味は濃い目。
しょう油や塩気が強いかな。
ご飯のおかず、または、酒のつまみには
ええのでは。
ビールと一緒にいただいたので
丁度良かった。
あと、もやし、細切りした大根やニンジンも
添えられています。


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麺は、中細のストレート麺。
スープは豚骨ベースのしょう油味。
ちょっと、僕の好みからすると
塩気が強く感じた。
若い人やガテン系の雰囲気のお客さんが
多いみたいなので、この方が好まれるでしょうね。


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別の日に再訪。
定食類が食べてみたかったから。
名物の女性の拳位大きさのある
鶏から揚げが売り切れだったので
中華定食を。
もやし炒めとえび玉、酢豚の三種盛り。
この量で850円は凄い。
止めれば良いのに、ご店主に焼豚付けますかと
言われて、「はい」(笑)
焼豚追加は100円プラス。

鶏から揚げ定食にしなくてよかったかも。
なぜなら、から揚げ一個がデカイ。モモ肉の半身位大きさはあるのでは。
それを4個も5個も食べるのはちょっと(大汗)
しかし、この中華定食もご覧の様に相当のボリューム感あり。

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飲みながらだったから、ご飯は少な目で。
それでも普通のお茶碗一膳はある。
通常の盛りは、世間では大盛り相当??
大食漢でないと、ここで大盛り頼むのは避けた方が良いかも。
いわゆる、昔話のまんが盛り状態(笑)
でも、若い子たちの中では、大盛を頼んでいましたね。
僕も、その頃だったら食べらえたかも・・・・(大汗)


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どれもボリュームがあるので
画像のような大きさで迫ってきます。
そんな感覚に陥りる。
味は、全体的に濃い目に感じます。


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最初は、ビール、後から、焼酎水割りを飲みながらだったので
良い酒の肴になって美味しかったです。

外で待ってはるようなので長居無用。
お勘定して退散です。

ご馳走様でした。

らーめん コーさん



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薩摩っ子ラーメン 天六店 大阪・天神橋筋六丁目 にんにく入れてパワーアップを。

疲れた時、無性にニンニクを欲します。
食べたら元気になった気がするので(笑)
それに美味しいじゃないですか。
次の日の事を考えなくても良い時にですけどね(汗)

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食べに行ってしまいました。
ラーメンを。にんにく入りで。
「薩摩っ子ラーメン 天六店」さんに。

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昔々に食べに来た記憶ありますが、何年か振り??
最近、回顧的に行った事があるお店周りがマイブーム。
あの時も飲んだ後だった気がする。
メニューも見ずに
ラーメンをお願い。

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来ましたよ、ラーメン。
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厚みがあるチャーシューにシャキショキもやし
そして、サクサクのおネギ
盛られた具材がええ感じに自己主張してはる。


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スープはマイルドな味になった気がする。
遠い昔の記憶だからわからないけど。

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麺はこんなでしたか??
胃に優しく感じる、ええねぇ。


懐かしく思えた一杯のラーメンでした。
ごちそう様です。
おかげ様で元気になりました(笑)


薩摩っ子ラーメン 天六店



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にんにくラーメン天洋 野田店 大阪・野田阪神 疲れている時には、にんにくパワーに頼ります。

何かといろいろあって、最近お疲れ気味です
そんな時は、次の日に仕事があるのを忘れた事にして(笑)
にんにくチャージ。
疲労回復となる成分アリシンが、にんにくには多く含まれ
むくみ解消や血圧を下げる効果がある
カリウムも含まれているそうで、なかなか心強い奴です。
何よりも美味しいし。匂いは多量に食べなかったら。。。(多分)


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そんなこんなで、にんにくラーメンの看板につられ
入ってみました。
「にんにくラーメン天洋 野田店」さんへ。
ランチだけでなく、明け方まで開いてはるから便利です。


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しょうゆ味、みそ味、辛みそ味のスープをベースに
トッピングいろいろ組み合わせてのメニュー構成。
あと、ご飯モノや餃子、フライ物を組み合わせて
定食もありますね。


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みそ味のワンタンメンでお願いしました。
もちろん、にんにく入りで(笑)
無しでもオーダーできますが
食べられるのであれば入りがおすすめですな。


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麺は、ちぢれのタマゴ麺。
長時間煮込まれた、とんこつスープと良く合います。


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ワンタンも食べやすい大きさで
スープやネギと一緒にいただくと美味しい。


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豚バラのチャーシューも
トロトロになっていて好みの味。
スープも好きやったし。
天洋さんのは、随分前に食べたかな。
味は忘れてしまっていたが、思っていた以上に良かったです。
寒い時期になってくると
こんな熱いラーメンが欲しくなりますなぁ。

ごちそう様でした。

天洋 野田店



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プロフィール

Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
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あと、閉店やその他理由で
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ご理解下さいますよう、よろしくお願いします。

私宛への連絡先のメールですが、
unagin777@gmail.com
(@は半角に修正して下さい)に
お願い致します。

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