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汁なし ゴリラ 阿倍野キューズタウン店 大阪・阿倍野 個性派麺料理を体感します。
酒を飲まない日、強制的に作っています(笑)まあ、毎日飲まないのがあたり前なんでしょうけどなかなかできずで、強い意志を持って??(汗) あべのキューズモールで買い物の後、一回行ってみようと思っていた麺屋さんへ。「汁なし ゴリラ 阿倍野キューズタウン店」さん。最近、インパクトある店名が増えているけどここもね。なぜ?ゴリラなん?汁なしの坦々麺を一押ししてはる。麺の量、150g~400gまで追加料金なしで選択可。中...

鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのQ'sモール店 大阪・天王寺 カフェのようなお店でラーメンすすります。
JR天王寺駅、近鉄阿部野橋駅隣接のあべのキューズモールで買い物した後、腹減りを感じて前から気になっていたお店に。「鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのQ'sモール店」さん。初めて聞く店名。自由が丘とあるので、東京発のお店ですね。後から、お店のHPを見たら、ハイレベルな中華料理店が母体。なぜ阿倍野に出店?オーナーさんがアベノの辻調ご出身だからでしょうかね。メニューから、鶏白湯塩そばが一押しのよう。オーダ...

【禁煙店】 ストライク軒 大阪・天六 飲んだ後のらーめん程、美味いものは無いよね。
飲んだ後のラーメン。昔、若い時はよくやりましたが最近はご無沙汰。一軒目か二軒目で飲み食いしてそれでお腹が一杯になってしまう。しかし、その割には、体重が減りません、どういう事(笑)「ストライク軒」さんの看板を見たら急に食べたくなった。地下鉄天神橋筋6丁目駅出入口からも近いところにあります。今夜は、シンカーをお願いします。http://unagin1010.blog60.fc2.com/blog-entry-2007.html以前、いただいたのは、醤油味...

汁なし ゴリラ 阿倍野キューズタウン店 大阪・阿倍野 個性派麺料理を体感します。

酒を飲まない日、強制的に作っています(笑)
まあ、毎日飲まないのがあたり前なんでしょうけど
なかなかできずで、強い意志を持って??(汗)

あべのキューズモールで買い物の後、
一回行ってみようと思っていた
麺屋さんへ。

07-IMG_6567.jpg
「汁なし ゴリラ 阿倍野キューズタウン店」さん。
最近、インパクトある店名が増えているけど
ここもね。
なぜ?ゴリラなん?

08-IMG_6569.jpg
汁なしの坦々麺を一押ししてはる。
麺の量、150g~400gまで追加料金なしで
選択可。
中華そばも、並、中、大と同額。
学生さんの多いエリア。
これは、嬉しいよね。

ちなみに、坦々麺は元々汁なし。
中国四川・成都発祥で、
花椒とラー油の風味の醤油たれに、茹でた麺を入れ、
豚そぼろやネギ、ザーサイを添えた麺料理。
日本で良く食べられている担々麺は、麻婆豆腐を広めた
陳建民さんが日本人向けにアレンジしたものとらしいですね。

01-IMG_6547.jpg
券売機でチケット買って店内へ。

02-IMG_6548.jpg
お席はカウンターのみ。
辛さはお好みで。

04-IMG_6555.jpg
汁なし担々麺
麺の量は300gでお願いします。
ちょっと多かったかな。
もう若くはない(涙)

05-IMG_6560.jpg
しっかりと混ぜていただきます。
温かい太麺がタレと良く馴染んで美味しい。
花椒の痺れる辛味と醤油タレでさらに食がそそられます。
辛さは、ノーマルで(笑)
激辛好きだったんですが、身体が付いて来なくなって(汗)

1-IMG_7338.jpg
別の日にも再挑戦。
今度は、麺は200gで。
もうちょっと食べたいと思う位の量が
美味しく食べられると思って。

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卵黄を追加トッピング。

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麺は、モチモチ感が良い感じ出ています。

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温かい麺に卵黄を絡ませて食べると
黄身の風味がふんわりと効いて
なかなか美味しいです。
ネギ多めの方が良いかな。

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気になった中華そばも、またまた別の日に行き、注文します。
お店が通勤経路の途中にあって
営業時間も、11:30~23:30と長くやってはるから
行きやすい。

10-IMG_6811.jpg

11-IMG_6813.jpg
高井田系のブラック麺。
醤油ベースかな。

12-IMG_6817.jpg
麺が、うどんみたいにかなり太い
独特な麺。
良い体験をさせてもらいました。

やみつきになってしまう担々麺
また、行ってしまうやろうなぁ(笑)

ごちそう様でした。




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Theme: ラーメン
Genre: グルメ

鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのQ'sモール店 大阪・天王寺 カフェのようなお店でラーメンすすります。

JR天王寺駅、近鉄阿部野橋駅隣接の
あべのキューズモールで買い物した後、
腹減りを感じて前から気になっていたお店に。

10-IMG_6033.jpg
「鶏白湯らーめん 自由が丘蔭山 あべのQ'sモール店」さん。
初めて聞く店名。
自由が丘とあるので、東京発のお店ですね。
後から、お店のHPを見たら、ハイレベルな中華料理店が母体。
なぜ阿倍野に出店?
オーナーさんがアベノの辻調ご出身だからでしょうかね。

1-IMG_6171.jpg

03-IMG_6015.jpg
メニューから、鶏白湯塩そばが一押しのよう。
オーダーしてみます。あと、小盛りのからあげ丼も。

店内は、カフェみたいに女性客の方が多いねぇ。
ショッピングモール内だからかもわかりませんが、
清潔感のある明るい店内が好まれている気がします。
僕が入った後の入店客も女性かカップル。
オッサン一人の存在がかえって目立つな(笑)

一昔前は、女性客がほとんど居るラーメン屋さんは
なかなか見なかったが、やり方次第ですね。
もちろん、女性おひとりさまでの吉野家食べも
普通の光景になってきた
時代の変化もあるでしょうけど。

4-IMG_6180.jpg
鶏白湯塩そばと小盛りからあげ丼セット。

6-IMG_6186.jpg
野菜もしっかり盛られヘルシーさを感じます。
鶏ササミや卵と具も多し。
インスタ映えするラーメンですな(笑)

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麺すすります。
美味いです。
コシを感じる好みの食感。
浅草開花楼の縮れ太麺を使用との事。

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手羽先をトロトロに煮込んだクリーミーなスープ。
エビの風味も感じます。
初めていただいたが、何か懐かしさを感じる味。
サッポロ一番塩らーめんか?
もちろん、インスタントな麺や味ではなくて
きっちり作り上げられた一杯ですよ。

5-IMG_6183.jpg
からあげも美味いです。
香味が効いた本格中華の味。
パリッと揚がっている。
らーめん屋のサイドメニューな脇役でなく
しっかり主役が取れるお味。

04-IMG_6018.jpg
美味しい食べ方指南。

05-IMG_6020.jpg
麻婆豆腐も気になったから、別の日にも再訪。
特選四川麻婆豆腐定食をオーダー。
定食の麺は、ハーフサイズで塩そば、タンタン麺が選択可。
今回のハーフ麺も気に入った塩そば。

08-IMG_6029.jpg
四川というよりの日本人好み辛味。
ちょっと、塩気も感じた。

3-IMG_6178.jpg
本店では、フカヒレを使った料理が人気なようで
ここも麺に添えてご提供。
お値段から気軽に一杯下さいと言えないけど(大汗)
ま、いつか機会があれば。

応対もソフトで女性でも男性でも
気軽に美味しく楽しめるお店ですね。
また、行かねば。

ごちそう様でした。




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【禁煙店】 ストライク軒 大阪・天六 飲んだ後のらーめん程、美味いものは無いよね。

飲んだ後のラーメン。
昔、若い時はよくやりましたが
最近はご無沙汰。
一軒目か二軒目で飲み食いして
それでお腹が一杯になってしまう。
しかし、その割には、体重が減りません、
どういう事(笑)

5-IMG_6065.jpg
「ストライク軒」さんの看板を見たら
急に食べたくなった。
地下鉄天神橋筋6丁目駅出入口からも
近いところにあります。

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今夜は、シンカーをお願いします。

http://unagin1010.blog60.fc2.com/blog-entry-2007.html
以前、いただいたのは、
醤油味のストレート。
鶏ガラや鰹だしが良く効いた逸品でした。

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スープは、鶏白湯。
あっさりに感じる味に仕上がっています。
こってり味がしんどいと思う
オッサンにはありがたい味方(笑)
鶏チャーシューも煮玉子も
キレイな色した別嬪さん。
もちろん、お味も素敵さん。

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麺が鶏白湯スープと馴染んでいて
美味しいぞ。シンカーの方が好みですね。

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味の決め手は、スープ?
それとも麺?
賛否はあると思いますが
この一杯のラーメンは、
全体の味の力で
勝ち取った栄光に思う
まとまりがありました。

また、行かねば。
ごちそう様でした。




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