朝晩は、寒く感じます。
秋や春が無くなり
夏と冬だけの気候に移ってきてる気がしますわぁ。
寒くなってくると、美味いラーメンが食べたくなってきます(笑）
何軒かあるお気に入りのお店のひとつへ。
「麺屋 丈六」さん。
いわゆるウラなんばエリアにお店があります。
路地になりますので、お店の場所は地図をご参照下さい。
メニューです。
久し振りに行ったら、
秋刀魚醤油が定番になってましたね。
僕は、中華そば(東大阪高井田風）一択でございます。
この一杯が、好きなんですよね（笑）
ラーメンができ上がるまでは、早すしをいただきます。
ご店主が和歌山ご出身らしく
和歌山ラーメンでは定番のおすしもラインナップ。
これもお腹に余裕がある時は必食（笑）
鱒寿しのような甘味のシャリ感。
脂の乗った鯖に笹の香りがして
これまた旨し。
お待ちかねの中華そばが登場。
見た目と違うストレートに味わえる醤油と鶏ガラ出汁の
マリアージュで旨いんです。
今回は、煮玉子もトッピングで。
中太ストレートの自家製麺の茹で加減がやや固めで僕好み。
何回食べても満足させてくれるラーメンです。
あと、お店だったお隣も拡張。
待合スペースとなっています。
今までは、カウンター8席で満席の時が多く、
外で暑さ寒さを感じながら
待つケースが減ったのは非常にありがたい。
お客さんファーストなお気遣いは嬉しいね（笑）
味もお店の対応もオススメのお店でございます。
ごちそう様でございました。
関連ランキング：ラーメン | 難波駅（南海）、近鉄日本橋駅、日本橋駅
スポンサーサイト
