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明神丸 ひろめ市場店 高知・帯屋町ひろめ市場 久し振りに飛行機で高知へ。

ちょっと、束の間夏休みをいただき
高知へ。
ちょうど、よさこい祭りが行われている時でもあり
楽しみです。

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伊丹空港からANA便で。
高速が渋滞でいつもの倍以上時間がかかった。
おかげで、チェックイン締め切りギリギリに到着(大汗)

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伊丹から高知龍馬空港には、飛行時間たった31分(笑)
速いね。さすが飛行機。
市内までバスに乗る時間を入れても。
車やバス、列車より速い。
だけど、運賃も良い値段。
LCC飛んでないし。


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何気ない飛行中の景色ですが
この光景を再び見られた事に
感謝ですわぁ。
個人的なメディカルの話で恐縮ですが、
ここ一年どうなるやらの事態や気持ちとなりまして
大好きな飛行機に乗る事も、遠出も控えていました。
もう復活じゃ(笑)


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高知龍馬空港を離陸する、ANAのB787。
広い空港でこれ一機だけしかいなかった(汗)
のんびりした空港です。

朝からほとんど食べていなかったので
早速、ひろめ市場へ。
取りあえずのビールと鰹のたたき!

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「明神丸 ひろめ市場店」さん。
さすが、夏休みかつ高知よさこい祭りの期間中だけあって
いつも何倍も人が居はる。
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列に並んでいる間、わら焼きの実演を。
炙っている身が大きいなぁ。


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数十分待って鰹の塩たたきとたれのセットをゲット。
ニンニクも高知の特産。
甘みもあって美味いんです。
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飲み物はビールで。
キリン一番搾りのご当地シリーズ
「高知づくり」
グッとあおって生き返った(笑)

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土佐巻きもいただきます。
高知名物。
鰹ばっかり。
食べ始めたらやめられない(笑)


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生ビールでお代わり。
美味しさを感じられるって幸せな事です。
良い気分に相成りました(笑)

これから街中で繰り広げられている
よさこい祭りを楽しみに行ってみます。

ごちそう様でした。


明神丸 ひろめ市場店



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テーマ : 居酒屋巡り
ジャンル : グルメ

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肉のオカダ 神戸・西元町 お肉屋さんが選んだお値打ち和牛肉をガッツリ、貸切焼肉宴会で。

神戸、元町からさらに西へ向かいます。
焼肉の宴に呼んでいただいたので(嬉び)
お店がある
メルカロード宇治川のアーチが見えてきました。
場所は、西元町駅か花隈駅から歩いてすぐ。

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久し振りに、この辺りへ来ましたが、
周辺には、聞いた事がある洋食店やカフェがあって
歩いていると結構あって楽しいね。
別の機会に、また来ようっと(笑)


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本日の宴会場所に到着です。
「オカダ食品株式会社」さん。
お隣に精肉店「肉のオカダ」さんがあります。
宴をするお食事処は、お店の2階になります。

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まだ誰も来ていなくて1番乗りでした。
どこかのお宅でホームパーティーをする雰囲気よね。
今夜は、ここを貸切っての肉宴会。
1日に1組だけ予約可能なお店。
さらに、日曜定休なので競争率が非常に高く
予約が困難な状態になっているそうです。
そらそうやね。
お値打ちの価格でお肉屋さんが選んだ
良いお肉をがっつりと食べられるんやから(笑)
貸切ですからお子さん連れても気兼ねなく楽しめますよ。

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今日お願いした焼肉セットの分量がすごい。
一人前肉400gで3000円也。
和牛上赤身肉、和牛上バラ肉、ハラミ、レバー、しま腸
野菜、キムチ、ご飯。
これだけ付いています。
あと、和牛のしゃぶしゃぶやすき焼きも気になりますね。
次回来れたら是非。


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他の追加単品もお値打ち価格ばかり。

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肉を焼くガスコンロと野菜類は既にセットされております。


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焼肉セットの和牛上赤身肉、和牛上バラ肉
これで3人前分。


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焼肉セットのタレ味ハラミ3人前

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焼肉セットのレバー、しま腸3人前

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ジャーに入ってライスご提供。

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大食いの人だったら、ご飯を追加しておいた方が良いかも。


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焼肉セットの野菜類
これだけでも結構な分量がありますが
ここの美味しいお肉をもっと食べないと(笑)
幹事の方が注文してくれてはりました。

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厚切り牛タン

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ステーキ用赤身肉を2種類
1枚あたり2500円~3500円です。
皆で割り勘したら
ええ肉がお手軽に食べられる幸せを掴めますなぁ(笑)

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焼き台の上にお肉を。

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焼き手の方にお任せしてしまいます。

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両面を焼いた後はアルミホイルに包み
中は余熱でしばらく置く方法で。


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この分厚いお肉も同じ焼き方で。

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焼き上がるまでの間は、厚切りタンを焼いていきます。

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肉汁が中にしっかりで食感も適度。
ガッツリといただきました。


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焼き上がった肉塊を切り分けて

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好みの薬味を乗せていただきます。
食べ物の持ち込みは禁止です。
ただ、置かれているのは基本的な調味料なので
好みの薬味を少し持って行って肉を食べるのも
ありかと。

飲み物の方は、持ち込み自由です。

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同じ宇治川商店街にあり
安くて美味しいワイン等も置いてはります
酒の西川さんで買った

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ピンクのドンペリより美味しいと
オススメのカヴァを開けます。

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1本2千円位だったのに
なかなかすっきりして美味しかった。

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長浜IPAビール
香り高くて味濃厚。
これメチャ旨い。


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追加注文したサンチュで

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肉を

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巻き薬味を添えて

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堪りませんなぁ(笑)

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お酒もビールにワインといろいろ飲んだです。


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タレ味ハラミを焼いて

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いただきます。

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どんどん焼いていきます。
セットのしま腸も。
ええ色に焼き上がってきました。


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野菜にレバーも焼いて。
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レバーが甘くて本当に美味しかった。
素晴らしい(笑)


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別注文の味噌漬ハラミは、野菜と共に焼いていきます。
肉汁に野菜の旨味が相なって美味しいぞ、これ。

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ちょっと隠し味に。

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味噌漬け 牛タンも。

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焼いていくと煙がすごいが
昭和の焼肉らしくとええんじゃない。
服装は普段着の方が良いと思いますがね。

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完成です。
ええ感じの酒肴になっております。


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焼き上がった味噌漬け肉をオン、ザライス。
至福の瞬間ですわぁ(笑)


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残ったご飯とお味噌で焼きオニギリ。
幹事さんに感謝です。


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美味しい和牛の店。
看板に偽りなく
素晴らしいお肉を提供していただきました。


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2階の予約は困難かもわかりません。
通販でお肉が買えるそうですので
予約が駄目な時は、僕はこちらの方にトライしようかな。

オススメのお店、お肉でございます。
ごちそう様でした。


オカダ食品株式会社



関連ランキング:焼肉 | 西元町駅大倉山駅花隈駅

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ジャンル : グルメ

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Alarde(アラルデ) 大阪・本町 渾身のスペインバスク料理を堪能。

最近、スペイン料理に興味を持ち出してまして。
深い意味はなく、食べたピンチョスが
美味しくてはまっただけですが(笑)

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猛暑がつづく、8月初め。
美味しいモノ好きの同志とお伺いしました。

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「Alarde(アラルデ)」さん。
お店は、本町と阿波座の間かな?
四つ橋線本町駅23番出口が最寄りです。
できたら、四つ橋線利用で来られた方が良いですね。
御堂筋線本町駅ホームから23番出口まで
10分位歩いたから(笑)


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本日のコースメニュー。
スペイン・バスク料理を初体験させていただきます。
シェフご自身も現地バスクの一つ星レストランでで働かれたとか。


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薪炭の香りが漂う店内で
昔、学生の頃に行きましたスペインの事を
思い出します(笑)


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テーブルの上には、波佐見焼のお皿、
食器がセットされています。


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一枚板のカウンターテーブル。
この日の一番乗りだったので。


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暑い日には、まずはこの一杯。
生ビールをゴクリ。

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メニューを開くとシェフが手書きされた。
本日のコースメニュー。
料理はコースのみ。
食べられないものとかは
予約の際に伝えておいといた方が良いですね。


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最初は、スペイン料理の小皿料理「タパス」でおもてなし。
京料理かと思うような入れ物。
フタを開けると食の桃源郷が待っていました。


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スイカのガスパチョと鰹のシトラス風味マリネ

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ピュアホワイトコーンのクワハーダに厚岸産ウニと阿波産鱧のテンプーラライムと塩で。

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スペインワインの白を。

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ボトル一本でなく
グラスで出してくれはるのでワインを
いろいろ楽しむ事ができます。
値付けも良心的。


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カウンターの上に気になる
ソーセージが。


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バスクのシャルキュトリー秘伝のレシピを元に
シェフお手製のチョリソー。
本日のメニューにもラインナップされているので
楽しみです。


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剣先いかの薪炭火焼

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薪の香りがイカの甘みを更に増してくれます。
昔、スペイン行った時も良くイカのタパスを
バールで食べさせてもらいました。

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遠くスペインからやってきたパン。
オリーブオイルと共に。

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お次も白で。

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ビジュアルから楽しませてくれる
一品が登場してきました。


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夏の焼き野菜のミルフィーユ。
奈良産の丸茄子に淡路産の新玉ねぎ
宝塚からの大きなズッキーニ。
高知産オクラ、そして和歌山産の間引き人参に
赤パプリカ。
野菜達の饗宴ですね。
バスク産のピキージョピーマンアイスクリームを上へ
冷たいクリームがじわっと溶け
そしてソースとして楽しみます。


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次は肉料理という事で
赤で。


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自家製チョリソ薪炭火焼にブルーチーズピューレ

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しっかりとした赤を選んでもらいます。
情熱の国スペインらしい
アピールの強いワイン。
個性的で肉汁たっぷりのチェリソが
濃厚なブルーチーズソースと合いますわぁ。


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スペインのビールもお願いしてみました。

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口あたりの良さに
料理がさらに美味しく感じさせてくれます。


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シェフセレクトの魚も薪炭焼きでいただきます。

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パリッと焼き上がった身と皮がとても美味い。


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メインの肉料理。

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泉澤大和ポークロースを薪炭焼
じっくりと炭焼きされた豚肉からは
じんわりとにじみ出てくる旨味と脂の甘みが。
美味いしか言えません(笑)。


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コクのある赤で。

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デザート

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濃厚でクリーミー
ワインもう一杯飲みたくなった(笑)

日本だけでなくバスクでも
腕を磨かれたシェフが織りなす渾身の料理。
堪能させていただきました。

スペインでは、魚介を多く食べ、味のベースにも
なっているので年齢問わずに日本人好みだと思います。
スペイン料理がフレンチやイタリアンのように
もっと盛んになってきたら
良いなぁと思った一夜でございました。

ごちそう様でした。
オススメのお店、予約は必須です。


アラルデ



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テーマ : お洒落なスペインレストラン
ジャンル : グルメ

Tag:イタリアン・スペイン  Trackback:0 comment:0 

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プロフィール

Author:うなぎん
大阪在住の
食いしん坊な男です。
京阪神中心に
ぶらり食べ歩き。
高くて美味しいのは
当たり前。
安ぅて旨い、
心遣いが感じる
お店を紹介して
いきたいと思います。

美味しいと書いているのは
私の主観です。
また、掲載したお店の情報は
来店当時のものです。
価格や料理等が
変更されている場合があります。

あと、閉店やその他理由で
過去に掲載の記事を
削除することがあります。

ご理解下さいますよう、よろしくお願いします。

私宛への連絡先のメールですが、
unagin777@gmail.com
(@は半角に修正して下さい)に
お願い致します。

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